魚沼ゆうきからのお返事
saocoさま
この度はご注文いただき誠にありがとうございました。
そして、そして、
ご投稿いただきありがとうございます。m(_ _)m
正直うちには・・・あまり投稿がないので・・・(シュン)・・・
ものすご〜く嬉しいです(*^_^*)
私たちゆうきのお百姓さんも稲刈りを始めました。
saocoさんが気になさっている天日干し!昨日バインダー(ハザ掛け用刈り取り専用機)で刈り取られていました。
稲束の形態にて天日に干すので、藁の中の養分が籾に届き、さらに追熟するといわれます。
お百姓さんの熱い思いと、太陽・風の薫り、自然の旨みをぜひ、味わっていただきたいと思います。
循環自然米がなくなりましたら、ぜひお願いいたします。(*^_^*)
〜魚沼ゆうき〜