いのファームからのお返事

いつもご注文頂きありがとうございます
玄米2?ですね。ご意見ありがとうございます
検討してみます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

猪野

いのファームからのお返事

美味しいとのご感想ありがとうございました。

１月中旬となり山形県高畠町の積雪は７０ｃｍで例年と同じくらいです
米沢の栗子峠の大雪のい影響で山形新幹線も時々ストップしして、時々全国ニュースになったりしています。

寒い季節になりますので、風邪などひかないようにしてくださいね。

猪野

いのファームからのお返事

応援ありがとうございます。
野崎さん、すごく励みになります。
農業は、芸術(？)だと思いこれからも極めていきたいし、
やりがいがあるので、満足したがら稲と向き合っています。

今後ともよろしくお願いします
猪野

いのファームからのお返事

お米が、甘いとのご感想ありがとうございます。
お味噌の白いつぶつぶもお米です。
お味噌の甘みもお米からでしょうね。

今後ともよろしくお願いします

猪野

いのファームからのお返事

いつもご注文頂きありがとうございます。
地元産の山形のフルーツで、ちょうど食べごろでお送りいたしました。
今後ともよろしくお願いします。

猪野

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました

おまけのジュースは、農家絶賛品です
種類は、ぶどう、ラフランス、トマト、もも、青りんご、リンゴなど12種類あります。
果物本来の味で、とても人気商品です。
自家製でないですが、おいしいです

今後ともどうぞよろしくお願いします。

猪野

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
ご満足いただけてよかったです

お酒の玄米は、いのファームで栽培された「出羽燦々」の酒米を使用しています
精米歩合も４０％と大吟醸と同等です
「香りとキレがあり米の味がする！」なんて嬉しいご感想でうれしいです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

猪野

いのファームからのお返事

こんばんは
お手続き完了して良かったです
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
猪野

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
美味しいと感想をいただいてとても嬉しいです。
来年ももっと頑張ろうと力になりますね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
猪野

いのファームからのお返事

素敵なお米とのご感想、とても嬉しいです。
そうですね、つや姫は名前のようにツヤツヤしていますね。
パクパク止まりません。生産者として嬉しい限りです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
猪野

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
自家製の樽味噌は、私も毎日お味噌汁で頂いています。
お味噌のつふつぶもお米ですので、相性バッチリですね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
猪野

いのファームからのお返事

早速のご感想ありがとうございました。
JAS有機米は、肥料、栽培、認証まで管理しながら安全に育てています。
小さい農家ができることを頑張っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
猪野

いのファームからのお返事

つや姫は、コシヒカリよりもしっとりとした食感でご満足頂けると思います。
ぜひお食べなりましたご感想お待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
猪野

いのファームからのお返事

美味しかったとのご感想ありがとうございました。
有機からとれた糠も安心してご利用いただけます。
ぬか床が楽しみですね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
猪野

いのファームからのお返事

いつもご購入ありがとうございます
8月の低温で、実りが遅くなり収穫が1週間遅れましたが、今年も美味しいお米ができてうれしいです。
いつもご感想ありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

猪野

いのファームからのお返事

ご購入・ご感想ありがとうございました
精米機も購入されたのですね。
いのファームの玄米は、全量を石抜きと色選しておりますので安心してお食べ頂けます
今後も　本場　山形のつや姫をどうぞよろしくお願いいたします

猪野

いのファームからのお返事

お米がおいしいとのご感想ありがとうございました
お味噌は樽で熟成していますので、日が経つにつれ味わいが増してきます
今お食べ頂いているお味噌は、1年樽で熟成したお味噌で色も濃くなっていますね
新味噌は10月〜11月から発送開始します。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

玄米美人さん

ご投稿ありがとうございました
新米の収穫は、例年通り１０月5日頃から始まる予定です。
9月が比較的気温が低く推移しているので、多少遅れるかもしれません

今は、コンバインや軽トラックがスムーズに通れるように
田んぼ周りの草かりの毎日です

美味しいお米が収穫できるように頑張っています

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　　猪野

いのファームからのお返事

野崎様
いつもご注文いただきありがとうございます。
山形の天気は、確かに例年より日照不足のような気がします。

細かな水管理で稲が育つように気配りしています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　　猪野

いのファームからのお返事

大塚久子さん
山形応援団！！　とても心強いです。
私達のお米を日々お召し上がりいただき、色々なおいしさを引き出してお楽しみいただいている事は、生産者としてとても嬉しいです。山形応援団とお聞きして心があたたかくなり、力が湧いてきます。お召し上がりいただいているお客様に私たちは支えられています。

近況は、穂が出始めてきたので、細かい水管理で稲が疲労しないようにしています
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

大塚久子さん
山形応援団！！　とても心強いです。
私達のお米を日々お召し上がりいただき、色々なおいしさを引き出してお楽しみいただいている事は、生産者としてとても嬉しいです。山形応援団とお聞きして心があたたかくなり、力が湧いてきます。お召し上がりいただいているお客様に私たちは支えられています。

近況は、穂が出始めてきたので、細かい水管理で稲が疲労しないようにしています
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファームからのお返事

玄米美人さん
ご感想ありがとうございます。
毎日、盆地の山形も風がとどまり暑いです。
稲も草も雨と日光でどんどん伸びています
人は、草刈りで、ヘトヘトにのびています
もうすぐ収穫までひとがんばりです

今後ともどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム　　猪野

いのファームからのお返事

野崎さん
いつもご投稿頂きありがとうございます
安全でおいしさが提供できるように励んでおります。
でも毎日あついですね。
暑くないと、お米は育たないので朝晩のちょっと涼しいときに草刈りしています
10月の収穫のまでもう少しなので、楽しみもあります

今後ともどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

あたたかいメッセージをありがとうございます。
いのファームのお米を日々お召し上がりいただき、色々なおいしさを引き出してお楽しみ
いただいている事は、生産者としてとても嬉しいです。
力が湧いてきます。お召し上がりいただいているお客様に私たちは支えられています。

稲も３０ｃｍまで成長しました。連日の猛暑で畦畔の草かりで大粒の汗です。
栽培量は限られますが、安全に大切に栽培しお届けして参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました

ご子息様が、山形で過ごされたのですね。
身近に感じます

山形の応援隊になって頂きます様に、地元産のおまけなど検討しています

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム

いのファームからのお返事

野崎様　いつもご感想ありがとうございます。

野崎様のご感想をいつも楽しみにしています
美味しく食べて頂いて、生産者としてとてもうれしいです。
これからも安心安全に栽培し、お客様のご意見を大切に努力を重ねて参ります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
いのファーム

いのファームからのお返事

野崎様

こちらこそ、いつもご注文頂きありがとうございます。
いつもありがとうございます！メッセージも嬉しいです。

元気な体と心で、これからも頑張りたいと思います
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム

いのファームからのお返事

「１番美味しい」なんてご感想で大変うれしいです。
ご投稿ありがとうございました

いのファームでは、連日暑さに負けないで田植えしています。
お米のおいしさは、土地の贈り物に担い手の手助けだと思っています。
肥料やミネラルでの微生物の働きと豊かな土地に感謝です

堀越様、今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

嬉しい感想ありがとうございました

お味噌の粒粒は、お米からできていますので、マッチングは最高ですね。
お味噌を作るとき、お米の比率を多くしているのでより甘さが感じることができます。

日々おいしさを考えています。
『焙煎玄米』の粉が出来上がりました。けど
6月中旬からおまけにつけたいと思っていますが、熱いお湯を注いでは
夏は暑いのでどうかなあと、どんな飲み方があるのか考え中です。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

玄米美人様　とてもうれしいメッセージありがとうございました。
いのファームの玄米がお気にめされてたいへんうれしいです。
今の作業は、ハウスに並べられた種子が芽を出してすくすく育っています。

今年も美味しいお米になるように頑張ります
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム

いのファームからのお返事

野崎勝義様　あたたかいメッセージありがとうございます
いのファームのお米をお召し上がりいただき、色々とおいしさを引き出していただきまして、生産者としてとても嬉しいです。
もうじき田んぼの耕うんが始まります。あたたかい陽気のなかトラクターを走らせます
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム

いのファームからのお返事

サンディーさん　うれしいメッセージありがとうございました
これからも、無農薬・無化学肥料で安全に大切にお届けいたします
ふっくらとした優しいお米です
お味噌も自家製で、白い粒粒はお米です。噛むほどに甘味が増しますよ。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム

いのファームからのお返事

野崎勝義様　ご感想ありがとうございました
お米について吟味され、日々のお食事をとても大切にされていることが、野崎様の文面から感じることができました。
生産者としても、よりおいしお米を研究していきたいとおもいました。
ご意見・ご感想を大切に努力を重ねてまいります
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
いのファーム

いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
本場の山形つや姫ご購入ありがとうございました。
高評価とのご感想でたいへんうれしいです。
木樽のお味噌は、湿気を吸ったり乾燥させたりと自然に熟成します
ごはんとお味噌はが同じお米ことからよりおいしくなるのかなあと感じています
今後ともどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

山形「つや姫」の年間予約ありがとうございました。
気候や土壌そして、生産者も違えばお米の味も変わってきますね。
効率化や収量を目指すあまり、土壌が瘦せてきたり作業を簡素化したりと
お米の味が変わってくるのでしょうね。

いのファームでは、お米のおいしさと小さい農家のきめ細かさを守りながら
お米を栽培しています。
時間と手間はかかりますが、丁寧な栽培はこの地のやり方ですね。
なにより食べてくれるみなさんが笑顔になってほしいです

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

ご注文・ご感想ありがとうございました。

小さい農家ですので、きめ細かい栽培をしています。
大農家のように、なかなか効率化とはいかずに

少量でおいしいお米作りをしております。
お気づきの点がございましたら、お気軽にご連絡下さい

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました。
お久しぶりのご一緒のごはんに、いのファームお米を選んで頂きありがとうございました。
ご主人様に喜んで頂きうれしく思います

久しぶりのご注文との事。１年ぶりくらいなのでしょうか？。
いつもと変りなく食感と味わいで、食べて喜んでいただけるように心がけています

また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

おいしかったとのご感想ありがとうございました。
お酒もご注文も頂きありがとうございました。

お酒は、少し辛口ですっきりしていると思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　猪野

いのファームからのお返事

”焙煎　煎り玄米”ができたのでうれしくて、試食で皆さんにプラスおまけで同封しました。
なかなか感想が来なくて、説明文が悪かったのか、おいしくなかったのか
とても不安に思っていました。
説明には、６０ｇを1度に使うと書きましたが、お米2合に大さじ２〜３で食べた方も
おられました。
ぜひ、炒り玄米のお食べ頂いた感想も教えてください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします

いのファーム　　猪野

いのファームからのお返事

5分付きがとてもおいしいとの感想で、とてもうれしいです

というのも、分付きの精米は、難しいんです！！
手動の操作で、胚芽と玄米表面の削れ具合で調整しています。

表面が、ざらざらしないように2回に分けて精米しています。
ですので、毎回ほんとに微妙に玄米の色具合が違います。
毎回、同じですいません

私は職人芸だと思い分付きの時は、お米と「にらめっこ」しながら楽しんで
精米しています

今後ともどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム　猪野