農薬：使用なし 農薬：５割以下 化学肥料：使用なし 化学肥料：５割以下
◆その他
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岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 屋代 誠さん (70代 男性) のコメント 2025年10月24日 待ちに待った今年の新米を今日たべました。猛暑の中で生産者の良い管理で昨年のお米より美味しく感じました。毎回田植えから稲刈りまでの工程とか美味しい炊き方の書類も梱包されていて感謝申し上げます。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 外岡 宏さんのコメント 2025年7月21日 クオリティ飛騨 岩佐様 届きましたお米を頂きました。 大粒のご飯は、炊いている時から湯気の香りが今まで食べていた他のお米と違い強いです。よだれが出始めます。味は熱くても冷えていても変わらず、甘くて噛んでいるうちにどんどん出てきます。すぐお腹いっぱいになるくらい食べ応えがあります。また次の納品がとても楽しみです。是非よろしくお願いします。
クオリティ飛騨からのお返事 とても嬉しいご感想を頂きました。 私も高齢になりましたが、励みになります。 水田では今、幼穂(穂の赤ちゃん👶)が 現われ始めました。順調に育ています。 10月中旬に新米をお届け出来ると思います。 末永くご愛顧を宜しくお願いします。 クオリティ飛騨 岩佐英夫
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 ナミさんのコメント 2025年2月18日 家族もいのちの壱が気に入っていて定期的に食べれたら良いなとお願いしました。 炊き立ても美味しく、冷めても美味しいです。今後も購入したいのでよろしくお願いいたします。
クオリティ飛騨からのお返事 励みになるコメントを頂きありがとうございます。 ご家族で気に入って頂き大変嬉しく思います。 今年も美味しいお米作りに頑張ってまいります。 永いお付き合いを頂きます様に 宜しくお願いします。 クオリティ飛騨 岩佐英夫
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 ひばりちゃんさん (50代 女性) のコメント 2025年2月10日 初めてこのお米と出会って目から鱗でした。 びっくりしました。今までいつも食べてたご飯とは 別物って感じでした。息子のお土産でこのお米を知り お米の価値を知りました。浸水少なくても洗い足らなくても美味いお米なんですもの。こんなお米ほかにありません。作り手さん、ありがとうございます。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 チエさん (50代 女性) のコメント 2025年1月2日 銀座の肉割烹料理店でいのちの壱の新米を食べて 大変美味しかったので親しい方へのお歳暮用に利用しました。 美味しいお米は色々ありますが 近所では中々売っていないレア度もありこちらに決めました。 普段使いには少し高級ですが美味しいお米が食べたい時には自身でも購入したいと思います。
クオリティ飛騨からのお返事 この度は「いのちの壱」をお歳暮にご利用頂き有難うございました。 大変嬉しいご感想を頂き嬉しいです。銀座の肉割烹料理店でお食事されてリッチですね。 品種として優れていることと栽培の環境も飛騨は恵まれていると思います。 栽培の環境として海抜５００ｍ前後が最適と言われます。昼夜の寒暖差が甘みを作り 周囲を広葉樹林に囲まれてミネラル豊富な清流が美味しいお米を育てるとも言われています。 自然を大切にし美味しいお米作りに頑張ります。一度お召し上がり下さい。 ご投稿有難うございました。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 おどりこさん ( 男性) のコメント 2024年11月26日 見た目も味も良かったです。 石の混入はなく米割れもほぼなかったです。 精米は銀のみかづきより黄色っぽいので、龍の瞳に近いかなと感じました。 粒の大きさは両銘柄と変わらず、炊いたお米は香りも両者と変わらず、ばか舌ですが味もよかったです。 こんなに良いお米に会えて感謝です。 この先も体力の続く限り、美味しいお米を作り続けていただきたいです。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 クスクスさんのコメント 2024年10月2日 以前から農家の方から直接お米を買いたいと考えていたところ、比較的近いエリアのこちらの農家さんが見つかったので購入しました。 とても美味しいです！漬物などのおかずが引き立つ、主食にしておかずと調和するお米。また、米粒がしっかりしてて食べ応えがあり、冷めても美味しいので、お弁当にも適してます。炒飯やオムライスもサラッと仕上がるので、応用範囲も広く使いやすいです。 おかげでお米を炊く頻度が増えました。こんなに美味しいお米を作ってくださって、本当にありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
クオリティ飛騨からのお返事 大変、励みになるコメントを頂きありがとうございます😊 量よりも質にこだわり美味しいお米をお届け出来る様に 頑張ります。美味しい米🌾作りの環境にも 恵まれています。広葉樹林の山を水源とする ミネラル豊富な清流で育てています。 また、海抜500の昼夜の寒暖差がお米の甘みを 育んでいます。永いお付き合いを頂けたら嬉しいです。 コメントありがとうございました🤗
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 うにゃにゃさん (40代 男性) のコメント 2024年9月22日 我が家で食べているお米がタイミング悪く切らしてしまい、急遽こちらのサイトからお米を購入しました。到着して精米のため袋を開けての第一印象は、「粒が大きい」でした。実際に頂いてみても、粒の大きさと、その大きさからくるお米の風味が強く、新米であればもっと風味が強いのでは？と期待してしまうお味でした。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 小柳輝昭さんのコメント 2024年8月28日 ふるさと納税や他のサイトで岩佐さんのお米を購入してあまりの美味しさに ファンになりました。 いつも美味しいお米をありがとうございます。 こちらのサイトでの購入は初めてでしたが いつものお米のように香りがなく色もうっすらと黄味がかっており まだ残っているお米と比べても味に格段の差があるように思いましたので 少し残念でした。 別のサイトですがまた新米を予約しておりますので楽しみにしております。
クオリティ飛騨からのお返事 大変嬉しい励みになるご感想を頂きありがとうございます。 飛騨は美味しいお米作りに恵まれた環境にあります。 先祖から引き継いだ水田を守りながら頑張ります。 永いお付き合いを宜しくお願いします🙇
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 近藤さん (50代 男性) のコメント 2024年3月12日 いのちの壱のファンで色々な生産者さんのものを買っています。大粒で美味しいです。 こちらのお米も美味しくいただきました。水分量が多いので、少し水を少なく炊きました。 黒い部分がある米が多少まじっていたのでその点を改善していただけたらと思います。 リピートします。
クオリティ飛騨からのお返事 いのちの壱をご愛用頂きありがとうございます。 黒い斑点米が入り込み申し訳ございません。 減農薬にしている分カメムシが寄りがちですが 色選機での選別を丁寧にするよに心がけます 今後とも宜しくお願いします🙇
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 一岡 和夫さん (60代 男性) のコメント 2024年1月5日 とにかく、炊き立ては光り輝いていてお米のつぶも大きく甘くてもちもちしておいしい。このお米を食べてから、虜になりましたので、再購入させて頂きました。
クオリティ飛騨からのお返事 身に余るご評価を頂き有難うございます。 お米の大切さを思いながら日々品質の向上に努力してまいります。 今後ともごひいき宜しくお願い致します。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 高木大さん (60代 男性) のコメント 2023年9月6日 今までに、各産地、各品種を食べ比べしましたが、炊きあがりの「香り」の懐かしさ は感激でした。 艶々した、大粒の食感と美味しさ。 これまでで最高のお米です。
（販売休止）＊ハサ干し米＊飛騨産「いのちの壱」（天日乾燥） 屋代 誠さん (60代 男性) のコメント 2023年8月10日 大きな粒で計量カップに入れる時の音がとても良いです。冷めてもとても美味しいお米です。2年前から頼むようになり、他のお米は食べられないくらい美味しいお米です。
クオリティ飛騨からのお返事 ご感想ありがとうございます。 音による評価は初めてです。 斬新なご感想ありがとうございます。 おにぎり🍙にもおすすめです。 末永くお付き合い宜しくお願いします🙇♀️
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 ASさん (40代 女性) のコメント 2023年8月3日 前回購入し、すごく美味しかったので、新米予約させて頂きました。 一粒一粒が大きくて、土鍋で炊くと、甘みもあってすごく美味しいです。 新米が届くのを楽しみにしています。
クオリティ飛騨からのお返事 ご注文と有難いご感想をありがとうございます。 土鍋で炊かれておられことで ご飯🍚が大好きなのが伝わってきます。 ありがとうございます。 美味しい米🌾作りの励みになります。🙏
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 津島敬子さんのコメント 2023年2月22日 美味しくいただきました。 ただ、同県内で無農薬栽培の玄米が見つかりましてので、今後は近所で購入できるようになりました。 今後の 定期購買ほキャンセルします
クオリティ飛騨からのお返事 無農薬栽培米、良いですね👍 今までご用命頂きありがとうございました🙏 また、機会がありましたら宜しくお願いします。 岩佐英夫
（販売休止）＊ハサ干し米＊飛騨産「いのちの壱」（天日乾燥） 高木大さん (60代 男性) のコメント 2023年2月16日 イノチノ壱ハサ干し２kgを購入したいのですが。kankan86d2022@yahoo.co.jp 高木大
クオリティ飛騨からのお返事 何時もありがとうございます。 ご迷惑をおかけしています。 いのちの壱ハサ干し2kg 代金を代引でご了解頂ければ 発送させて頂きます。 宜しくお願いします。 岩佐英夫
（販売休止）＊ハサ干し米＊飛騨産「いのちの壱」（天日乾燥） 屋代 誠さん (60代 男性) のコメント 2022年12月25日 大粒で計量カップに入れるときの音が他のお米に比べて重量感がありとても心地良いです。 炊き立てもおいしいですが、冷めてもレンジで温めると炊き立てと同じように美味しいです
クオリティ飛騨からのお返事 何時もご用命頂き有難うございます。 米をカップに入れる時の音にまで感動して頂き 初めて聞かせて頂く感想です。 ありがとうございます。 来年の米作りの励みになりました。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 ナナさん (40代 女性) のコメント 2022年11月28日 大粒でしっかりとした噛み応えでとてもおいしいです。まだまだ食べたいのでこれからも体に気を付けておいしいお米をお願いします。
クオリティ飛騨からのお返事 気に入って頂き嬉しいです。 高齢になりましたので、 頑張り過ぎない様に頑張ります。 これからも宜しくお願いします🤲
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 エリーさん ( 女性) のコメント 2022年11月17日 以前に食べて美味しかったので、今年は新米を楽しみにしていました。もっちりしておかずが無くても食べられるほんとに美味しいお米です。発送が早くたすかりました。ありがとうございます。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 舩山三紀子さん (60代 女性) のコメント 2022年10月28日 今年もいのちの壱の新米を楽しみにしています 昨年は楽天で購入、待っていましたがアップがなくお尋ねしたところこちらのページで購入可能 ということを教えて頂き本日注文ができて嬉しいです いのちの壱は一番大好きなお米です 今年も早速炊き立ての白米と塩むすびいただきたいです 姉のところへも送ります 友人にもこちらのサイトを教えたいと思います どうぞよろしくお願いします
クオリティ飛騨からのお返事 「いのちの壱」をごひいき頂き有難う御座います。 本日、発送致しました。 今後も宜しくお願いします。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 孝行さん (50代 男性) のコメント 2022年10月22日 大粒のお米を食べてみたくて購入しました。 注文後すぐに商品を届けて頂きありがとうございました。 土鍋で炊いて美味しくいただきました。 ただ玄米で購入したので自宅の精米機で精米したのですが けっこうお米が割れてしまいました。 割れなければもっと美味しかったかもと思うと少し残念でした。 もし精米時の注意点など有れば教えてください。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 曽根敏晃さん (60代 男性) のコメント 2022年10月15日 以前から 色々 ブランド米 買ってましたが 前回いちの壱お たべたら 違いが 直ぐ分かると思います 今わざわざ 炊き立てで 食べてます 少し 食べすぎるかも ほんと美味しいです 一回 食べてください 迷ってる方わ
クオリティ飛騨からのお返事 ご注文と大変有難いご感想を頂きありがとうございます。 品種の良さと栽培環境に恵まれていると思います。 お客様のお声を励みにして頑張ります。 ありがとうございました。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 田邉博子さん (60代 女性) のコメント 2022年9月8日 贈答品として購入しました。モチモチで冷めても大変おいしいと喜ばれました。美味しいお米は減りが早いと。(笑)
クオリティ飛騨からのお返事 ご感想を有難う御座いました。 ご贈答に使って頂き有難う御座います。 良い感想が聞かれると嬉しいですね。 食欲が旺盛になって良かったです（笑） 今後とも宜しくお願いします。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 英夫さん (40代 男性) のコメント 2022年3月21日 ここ数ヶ月で3回目の購入です。 もうこのお米以上のものに出会えないんじゃないかというくらい夫婦揃って大ファンです！ むしろこのお米以上があるならば是非紹介して頂きたい笑 おかずはいらない！そんなお米ですね！
クオリティ飛騨からのお返事 「いのちの壱」ご用命有難う御座います。 これ以上ない誉め言葉を頂き一層やる気が湧きます。 老体に鞭打って頑張らなすちゃ笑、健康の秘訣になってます。 美味しい理由として、 ➀新品種であること ?有機肥料を使用 ?広葉樹林が水源のミネラル豊富な清流を使用 ?海抜５００mの中山間地域で昼夜の寒暖差が甘味を生んでいます。 ?品種の名前が良いこと笑 命ある限り頑張ります。 末永くお願いします。
（販売休止）＊ハサ干し米＊飛騨産「いのちの壱」（天日乾燥） 今村雄次郎さん (40代 男性) のコメント 2021年12月13日 毎月美味しいお米が届くのを楽しみ待っています。 まだ幼い子供でもご飯はお家が1番美味しいと喜んでパクパク食べています。 農薬などの心配も少なく安心して食す事が出来ることがとてもありがたく ずっと買い支えさせていただきたいと思っています。 いつもありがとうございます。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 ばんしぃさん (20代 女性) のコメント 2021年10月20日 一番リピしてます、リピート正解です！！ しかも今回頼んだお米、いつもよりモッチモッチで美味しく感じております。勿論いつもとても美味しくいただいてます。
クオリティ飛騨からのお返事 何時もお買い上げありがとうございます。 もっちり感、新米効果出てるかな❣ 出穂の頃は雨にたたられましたが、 収穫の秋は天候に恵まれて、有難かったです。 美味しいお米作りに頑張ります。 有難う御座いました。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 なさん (20代 女性) のコメント 2021年9月1日 いつも発送が早くて助かります。 大粒で甘くてもちもちで今まで食べたお米の中で1番美味しいです。 浸水がいらないのも嬉しいです。 また新米の季節に購入します、いつも美味しいお米ありがとうございます。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 加藤 文子さんのコメント 2021年9月1日 初めていのちの壱を食べた時に美味しさに衝撃を受けました。 去年、子供の結婚祝いにふるさと納税で年間予約していたのですが9月で終了しますので、10月からの年間予約の注文をさせて頂きました。 美味しくて安心なお米を送れて、嬉しく思います。 宜しくお願いします。
クオリティ飛騨からのお返事 こんにちは、 いのちの壱のご用命を何時も有難う御座います。 今年も順調に生育しています。 １０月上旬に新米をお届け出来る予定です。 楽しみにお待ちください。 今後とも宜しくお願いします。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 ばんしぃさん (20代 女性) のコメント 2021年6月18日 少しだけ他のお米を頼みましたがもう一度味わいたくてリピートしました！大粒で甘みをとても感じます。土鍋で炊いてるのですが大粒なのか、火の加減が普通のものより難しい気がしますがこれから慣れていこうと思ってます。毎回食べる度美味しいと感じます。
クオリティ飛騨からのお返事 こんばんは、 ご賞味頂き、またコメント頂き有難う御座います。 土鍋炊き、いいですね。 ここは、海抜500mの中山間地です。 その為に昼夜の寒暖差が大きくて、それが甘味を育んでいます。 「いのちの壱」の特徴が大粒ともち米に近い弾力が有りますので、 少し水控え目で少し硬めの炊飯で、より特徴が出るかと思いますが、 好みですね。 今年は、空梅雨気味でしたが、順調な生育が見られます。 １０月上旬に新米をお届け出来ます。 宜しくお願いします。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 やまちゃんさん (40代 男性) のコメント 2021年4月6日 もちもちのご飯が好きで、なんか美味しそうなお米がないかなーと思って探してた時に、 いのちの壱を見つけ、普段食べているお米より倍以上の値段でしたが買ってみました。 高いお米ですが買って正解でした！！このお米でお米が食べれる程に、おかず要らずのお米で、甘みと旨味がすごく 塩むすびにしても最高でした！！毎回食べるにはちょっと贅沢なお米ですが、たまの贅沢にまた買わせていただきたいと思います。 美味しいお米をありがとうございました！！
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 日馬 真純さん (30代 女性) のコメント 2021年3月3日 YouTubeでいのちの壱の存在を知り、注文させていただきました。 びっくりするくらい大粒で、浸水時間がとても短く、深みや旨み、甘味の濃いお米でした。 贈り物にも最適な、素晴らしいお米です。
クオリティ飛騨からのお返事 嬉しいご感想をありがとうございます。 今年の飛騨は大雪になりましたが、 ようやく春のきざしが見られます。 お客様に喜んで頂ける事を糧に 今年も美味いお米作りに頑張ります。 ありがとうございました。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 ばんしぃさん (20代 女性) のコメント 2021年1月29日 お水少なめ、浸水せずにアドバイス通り土鍋で炊きました。少し水が多かったかなーと思う仕上がりだったのですがいつもお米はお弁当のときしか食べないのでお弁当に詰めて持っていきました。心配だったのが安心に変わりました。程よく芯の硬さを感じて冷めても美味しいです。最近お米を食べ始めたので初心者ですが食べた中で一番冷めても美味しいお米でした！大きい粒も食べたながら人生初で、大きい粒もいいなって思いました。品種によって本当に味が違うんですね、毎月選ぶのが楽しいです。
クオリティ飛騨からのお返事 感想の便りを頂き有りがとうございます。 飛騨は雪が降ってますが、 春になったら美味しい米作りに頑張ります。 お客様に感想を頂けることが励みになります。 好みだと思いますが、 「いのちの壱」は気持ち硬めの方が 弾力と粘りの特徴が生きるかなと思います。 「土鍋」で炊飯って本格派ですね。 ごはんが大好きなんですね。 これからも美味しい米作りに頑張ります。 宜しくお願いします。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 くまちーさん (40代 女性) のコメント 2021年1月21日 いのちの壱はこちらで始めて聞くお米でした。 炊いてみるとふっくら、つやつや、粒が大きく 甘みと香りがあり 食べごたえもあり、冷めても美味しかったです
クオリティ飛騨からのお返事 投稿有り難うございます。 喜んで頂けて、生産者にとって何よりです。 美味しい米作りの励みになります。 今、飛騨は大雪になっていますが、 春の訪れが待ち遠しいです。 今年も頑張れそうです。 これからも宜しくお願いします。 有り難うございました。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 エリーさん ( 女性) のコメント 2021年1月21日 美味しいお米をありがとうございました。 届いた日に、炊飯のポイントどうりに炊いて食べてみたら、期待を裏切らない美味しさでした。お米の粒がしっかりしていて粘りもあり、つやつやピカピカで、食べていて幸せな気分も味わう事ができました。大粒のお米を探していて出会えました。
クオリティ飛騨からのお返事 大変、有り難い感想を頂き有り難うございます。 美味しい米作りの励みになります。 飛騨は大雪にになってますが、 暖かい春が待ち遠しいです。 今後とも、ごひいきの程、 宜しくお願いします。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 杉山マナミさん (50代 女性) のコメント 2020年7月12日 こんにちは、いつもながら美味しいお米が届きました。今年のお米の成長は順調ですか？とても楽しみに待っています。
クオリティ飛騨からのお返事 何時も有り難うございます。 いのちの壱は分けつ期を過ぎて順調に育っています。 梅雨の長引きが気がかりではありますが、 ８月に晴天が続けば大丈夫です。 新米の発送は１０月下旬を予定してます。 宜しくお願いします。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 にゃんたさん (50代 女性) のコメント 2019年9月18日 こんなにおいしいお米は食べたことがありませんでした。以前まで食べていたお米が一番おいしいと思っていましたが…。このお米を食べてしまっては、あああ。後戻りができません。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 にゃんたさん (50代 女性) のコメント 2019年9月18日 素晴らしいお米をありがとうございました。本当においしくいただきました！来年も注文させていただきます。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 杉山マナミさん ( 女性) のコメント 2019年8月4日 初めまして！沢山のお米を頼んで、やっと見つけました。家族口を揃えて「美味しい」でした。これからも美味しいお米をお願いします。
岐阜県飛騨産新品種【 いのちの壱】特別栽培米 スギチカさん ( 男性) のコメント 2019年4月2日 長年に渡り、美味しいお米を食していました。魚沼は北魚沼米、秋田八郎潟の00さんの秋田こまち米、朝日村の龍の瞳、荻原の銀の朏など多種にわたって食していました。御社のお米は”いのちの壱”で 龍の瞳、銀の朏、と同等の品種ですが売価相違があり、５kgsを試食いたしました。 評価は龍の瞳、銀の朏と遜色なし。 売価は１２〜１５％減と思われます。 今後、売価メリットで購入するつもりです。
クオリティ飛騨からのお返事 コメントを有難う御座います。 貴方様のように美味しいお米を追及されておられる方からの、お話は大変ありがたいです。 「いのちの壱」は２０００年に飛騨で栽培が始まりましたが、今や全国的に栽培がされる様になっています。そんな中で消費者に支持される米ずくりを目指して行きます。 美味しい米作りの取り組みとして、 ?海抜での適地として５００〜６００ｍ ?ＪＡＳ規格認定有機肥料を使用 ?減農薬（慣行の１/３） ?ミネラル豊富な谷水（広葉樹林を水源）で栽培 ?ハサ干し乾燥 ?収量は７俵/１０ａ以下に抑える。 を基本として旨いお米の栽培方法に取り組んで行きます。 今後とも宜しくお願いします。
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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