（有）横田農場からのお返事

taniyama　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
横田農場のお米をほめていただきありがとうございます。
異物があっては美味しさ半減なので、玄米選別にはかなり
気を遣っています。
同じ口にするものなら気にせず美味しいものがいいですよね。

白米には白米の、玄米には玄米のよさがあります。今度はぜひ発芽玄米など
手作りしてみてはいかがでしょうか？
こちらもまたやさしい味できっと気に入ると思います。
発芽玄米はビタミンミネラルたっぷりですよ！
簡単に作れるというのもまた良いですね。

本日より特別栽培コシヒカリの新米の販売を開始しました。
新米ならではの薫りのよさをぜひ感じていただきたいと思います！

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

Taku★　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

文句なし！の言葉、とても嬉しいです！ありがとうございます。
コシヒカリの新米はもうすぐお届けできると思います。
もう少しだけお待ちくださいね。

横田農場では稲刈り真っ最中です！やらなくてはいけないことが
(稲刈りが主ですが)たくさんありすぎててんてこ舞いなのに、
台風接近中！やきもきしています！！
自然が相手の仕事ですから天候の変化はいたしかたありません。
ですが何もこんなときに来なくてもなあ…。と
思わずぼやいたり(笑)。
早く皆さんにお届けしたいんですけどね。
これから長丁場になる稲刈り、自然がくれた小休止だと割り切って
いきたいと思います…。
稲の被害がないよう祈っててください(笑)！

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
今後とも横田農場をどうぞよろしくお願いいたします。

（有）横田農場からのお返事

前田　晃　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
初めてのご注文ありがとうございました。
ご家族の皆さんに気に入っていただけてとても嬉しいです。
特にお子さんは正直ですもんね。
ちょっと自信がつきました(笑)。

秋はお米だけでなく、美味しい食べ物がいろいろ出てきます。
おにぎりと、秋の味覚をたくさん持ってぜひ皆さんでお出かけください♪
(横田農場は稲刈り真っ最中でなかなか出かけられないので
代わりにお願いします…)

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

内海泉　様

3度目のこんにちは。横田農場　平田杏子です。

そうですね。おっしゃるとおり、同じコシヒカリでも産地は
なおのこと、生産者によっても味は変わってきます。
その土地土地での水の具合や土の具合、使用する肥料など。
また生産者によって苗の育て方や田植え時期、収穫時期など
いろいろな要因でお米が変わってくるのです。
もちろんそれぞれの生産者が自信を持って育てていますので、
自分にあった味を見つけることが大事なのかなあと思っています。
ですので内海さまのお口に合ったお米でよかったです。
お子様もご飯好きなんですね！過ごしやすい季節になった今、
おにぎりを持ってちょっとしたピクニックなんかも楽しいですね。
来年あたりからは運動会や遠足といった行事もどんどん増えて
忙しくなりつつも楽しくなりますね。
ぜひぜひ、横田農場のお米もお供させてください！

現在はあきたこまちを収穫中で、毎日あわただしく過ごしています。
特別栽培コシヒカリは今月10日頃からを予定していますので、
こちらもどうぞお楽しみに(笑)！

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
また新米の感想などお聞かせください！

（有）横田農場からのお返事

市川住民 様

いつもありがとうございます！横田農場　平田杏子です。
発送作業は、やる気満々な社長がウキウキしながら行っております(笑)。
注文が入れば嬉しそうに即発送作業に取り掛かります(笑)ので、
いつでも迅速に対応が出来るのです(笑)。

米粉と一緒にお入れしているレシピは洋菓子のみですが、
普段の料理にも簡単に使えるんですよ！
特にお勧めなのがてんぷらです。小麦粉と違い、粘りが出ないので
最後の最後までさくさくとした衣で出来上がります。
他にも竜田揚げのときにまぶしてみたり、そば粉クレープのように
薄く焼いて野菜やお肉を巻いてみたり。
抵抗がある場合は小麦粉と混ぜて使ってみてもいいと思いますよ。
上新粉より粒子が細かいのでお菓子に適していますが、上新粉と同様の
使い方でもかまいません。

有機栽培コシヒカリの収穫は9月20日頃を予定しております。
こちらもぜひぜひ楽しみにしていてくださいね。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

いちもく　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

体重が4kgも減ったんですか？うらやましいです…。
巷では何とかキャンプ（笑）とか、いろいろな方法で
体重を落とすのがはやっていますが、まずは食生活から見直さなくては。
普通の生活でも食事内容を考え直すことで、結構体重って変化
することがあります。玄米食は食物繊維も豊富ですので、
お通じが良くなり、また、よくかむのであごや歯にもいいんですよね。
自然と小顔にもなるかも？？
以前我が家でも玄米ご飯にしていましたが、子供たちのお通じが
良くなりすぎて現在休止中です。
私に貧血の気があることが発覚したので、玄米食再開しようかと悩み中です。
（玄米は鉄分も豊富らしいですよ！）

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
こちらこそこれからもよろしくお願いいたします。

（有）横田農場からのお返事

ふう　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

美味しかったとのこと、ありがとうございます。
コシヒカリならではの粘りとうまみ、感じていただければ
とても嬉しく思います。
極力農薬や化学肥料を使用しない栽培方法ですので、
甘みも違うのではと自負しています。

特別栽培コシヒカリは収穫間近。田んぼでは今か今かと
おこめたちが収穫を待っています。
収穫したての新米は、また美味しさは格別ですよ。
ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
特別栽培コシヒカリの収穫は天候状況により前後しますが、
9月10日頃を予定しております。よろしくお願いいたします。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

すふれ　様

超特急便でこんにちは（笑）！横田農場　平田杏子です。
冷夏冷夏といわれつつ、何なんでしょうねこの猛暑…。
私たちも毎日じりじりと照りつける太陽の下、気力で
作業を行っていました（苦笑）。
ですが食欲だけはみんなすごかったですよ（笑）！！
３食お米を食べて乗り切ってきました！

米粉は大型スーパーでも見かけるようになりました。
小麦粉と比べると少々値も張りますが、使ってみると便利です。
お菓子作りも小麦粉ですと混ぜすぎると粘りが出てしまい、
生地が重くなるとかうまく膨らまないだとか失敗の元ですが、
米粉はぐるぐる混ぜようが多少のことには動じません（笑）。
ぜひぜひストレス発散に美味しいお菓子を作ってみてください。
ロールケーキは生地が軽くてふわふわモチモチ、
ペロッと食べられてしまいますのでどうぞご注意を（笑）。

社長の一声で今日から稲刈りが始まりそうです……。
もみすり、乾燥作業があるので出荷は数日先ですが…。
特別栽培コシヒカリの収穫は９月中旬ごろを予定しております。
今年の新米もぜひお召し上がりいただければと思います。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちししております。

（有）横田農場からのお返事

パフリーナ 様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
このたびはご注文いただき、また感想を書き込みいただきありがとうございます！！
今までのお米と比べておいしかったとのことで、とても嬉しいです！
この有機栽培コシヒカリは、肥料は春先にたっぷりと堆肥を入れ、農薬も一切使わずに大切に育てて、厳しい有機JASの認定を受けたお米です。実は明日、認定機関の検査員の方が確認に来ます。毎年のことで何も問題はないはずですが、ちょっと緊張してしまいますね。
2人目のお子さんを妊娠中とのことで、やっぱり食べ物の安全性は気になりますよね。私の妻も妊娠7ヶ月（4人目です）なので、とくにこのご時勢ですから、食品は表示欄をよく見てしまいますよね。
日本の主食であるお米ですから、これからも安心なお米をお届けできるよう、がんばります！
どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

ＫＪ 様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
このたびはご注文いただき、また感想を書き込みいただきありがとうございます！
美味しく召し上がっていただけたようでよかったです！
ここ数年は、玄米で召し上がる方がものすごく増えて、いろいろ玄米を試された方から、横田農場の玄米がおいしくて、もみや籾殻もなくてよかったと、お褒めの言葉を多くいただいて、かなり自信をもっておススメできます。
最近の圧力炊飯器は、かなり高性能になっているので、手間をかけずとも普通においしく玄米が炊けますよね。我が家でもすっかり定番です。

横田農場の田んぼでは、早生品種の「あきたこまち」がだいぶ色づいてきて、もう間もなく稲刈りが始まります。できたての新米は、またおいしいですからねぇ〜。
もうちょっとお待ちください！！

今後とも横田農場をよろしくお願いいたします。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

松元博美 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
こちらこそいつもありがとうございます。

そしてお孫さんの誕生おめでとうございます！
どういうときであれ、新しい生命の誕生はすばらしいことだと
思います。ぜひぜひ大切に見守ってあげてくださいね。
私たちも『花のように愛らしく』成長することを願っております。
愛花ちゃんが横田農場のお米を口にするのは半年以上先のことですが、
まずは周りの大人が元気でなくては。
暑い日が続きますが、しっかり食べて夏を乗り切ってください。

横田農場のお米も、元気に成長しております。
花も咲き、あとはしっかりとした実をつけてくれるよう手助けを
するだけです。今月末にはもう稲刈りが始まります。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
また、愛花ちゃんの成長振りを教えてくださいね。

（有）横田農場からのお返事

ももだに　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
私もよく当日注文をしては社長を困らせています（苦笑）ので
あまり気にしないでバンバンご注文ください（笑）！
午前中までにご注文いただければ当日発送をさせていただいております。
（お支払い方法により異なります）
商品が届くまでの「つなぎ」で少量購入するのもイマイチな感じが
しますしね。
（気持ち余裕を持ってご注文いただくことに越したことはありませんが）

各地で真夏日、猛暑日が続いたりしていますが
体調はお変わりありませんか？
うちの子供たちは暑さで少々ばて気味です…。
夏はこれから！なのですが…。心配ですが、美味しいご飯を
たくさん用意して、夏を乗り切ってもらおうと思っています。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

ヒョニ　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
玄米、精米ともにお召し上がりいただきありがとうございます！
玄米は本当に「良くかんで味わう！」とうまみが違いますね。
あごにもいいですし、もりもり召し上がってくださいね。

有機栽培は『手間隙かけて育てて』いるので、わが子のように
成長が楽しくなります。
（もちろん有機以外も手間隙かけて育てていますよ！）
そんな子供たちを収穫し、皆様へお届けして『美味しい』と
言っていただけると今までの苦労も吹き飛んでしまいます。
田んぼでは今年の子供たちがすくすくと育っていて、
収穫が今から楽しみです。
今年の子供たちの顔もぜひ楽しみにしていてくださいね！

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

ヒョニ　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

横田農場のお米は社員全員の優しさがこもっています！
（なんかどこかのＣＭのようですね（笑）。）
感じていただけてとても嬉しいです！

よく『米ぬか成分入り洗顔料』を見かけますけど、ヒョニさんは
とぎ汁をそのまま利用しているんですね。驚きです。
でも確かに、精米担当の社長の手は年齢の割りにとてもつやつやして
女性の私から見てもうらやましいです。
そうやって直接肌に触れるものですから、
有機栽培で安心できるものがいいですね。
化粧嫌いな私も美肌対策くらいはいい加減はじめようかなあ（笑）。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

joytan　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

いつも横田農場のお米を美味しく召し上がっていただき
ありがとうございます！お米って美味しいですよね(笑)！
しみじみ感じていただけてとても嬉しいです。
お米特有の、自然で上品な甘みは私も好きです。ちょっと硬めに炊いて、
ひたすら咀嚼をするのがささやかな幸せです(ささやか過ぎですか…)。

厳選米にはたくさんの生産者さんたちが大切に育てたいろいろなお米が
そろっています。お米もいろいろ、好みもそれぞれ。
迷うことも少なくないと思います。
絶対また来てね！！！と強くはいえませんが(笑)、またご利用して
いただけるのを尻尾を振り振りお待ちしています。
特別栽培コシヒカリの収穫は９月上旬を予定しております。
収穫したての新米もぜひ一度かみしめていただきたいと思っております。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。

（有）横田農場からのお返事

くいしんぼ　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
「ゆめひたち」は初めてでしたか？気に入っていただけると
嬉しく思いますが…。

ついてきちゃったドジョウ(ドジョウなんです…)は印刷ですが、
横田農場の社員が描きましたよ♪横田農場の田んぼのキャラクターと
なっています(笑)。一緒についてきたおたまじゃくしやザリガニと
いつも遊んでいる(？？)という設定だそうです(笑)。
横田農場ともども末永くかわいがってください。

米粉のお菓子以外のレシピとしては、てんぷらやお好み焼きなどが
あります。基本的に小麦粉と同じ感覚で活用ができます。
ただ、米粉には『グルテン』と呼ばれる、粘りの元となる物質が
含まれていないため、パンやうどんなどには不向きです。
また、米粉と小麦粉とでは比重が違うので、小麦粉使用のレシピを
参考にする場合は、書かれている分量の1〜1.5割減の量をご使用ください。
てんぷらだとさくっとした食感で仕上がりますし、お好み焼きは
モチモチとしたちょっと不思議な感じになります。
他の具材とからみにくいなと感じたら、小麦粉を少し混ぜてみてください。
結構いろいろなサイトでレシピが紹介されているので、
参考になさってみてはいかがでしょうか。『これは美味しかった！』
なんていうレシピがありましたらぜひ教えてくださいね！

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

稲ちゃん　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
商品到着のご連絡ありがとうございました。
また、横田農場のお米を褒めていただきましてありがとうございます。
灼熱地獄の中、また小雨の降りしきる中田の草取りをしている
社員の励みになります(笑)！
田の草取りも後もう少しで一通り終わるのですが、だからといって
すべての雑草を取り除けるわけでもなく、実は終わりなき
闘いだったりします(苦笑)。すべてが終わる頃には、最初に行った
田んぼに『ワッサー！！』と雑草が生えています(涙)。
ある程度作業したら後は半分諦めで(苦笑)。
稲刈りの準備もあるので田の草取りばかりはしていられません。
そんな感じで稲刈りまであと一ヶ月あまりとなってしまいました。
有機栽培コシヒカリの収穫は９月末を予定しています。
ぜひぜひ、収穫したての新米の味を堪能していただきたいです！

この度は書き込みをありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

くみん　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
お中元、届きましたか〜♪
気持ち程度の量ですが、ご活用くださいね！

米粉は小麦粉と違い、粘りの元になるグルテンが含まれていないため
ケーキ作りなどで失敗しがちな「混ぜすぎ」になっても粘らず
ふわっと仕上がります。また、お米特有のモチモチ感も加わって、
なんとも不思議な食感。
なかなか病み付きになる食材ですよ〜。

今回同封したレシピはお菓子ですが、いろいろな料理に使えるので
ぜひ研究なさってください。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

ナイスバディー　様

お久しぶりですこんにちは（笑）。横田農場　平田杏子です。

雨が続いていますね。そちらはいかがですか？
横田農場では毎日「田の草取り」です。田んぼの中の稲もヒエも（！）
元気いっぱいに育っているのでなかなか思うように行かない作業です。
この時期のヒエは放射状に大きく成長しているので、手では抜きにくい
状況です。ですのでカマと丈夫なビニル袋（大きいもの）を持って、
田んぼに分け入り手分けして取り除いていきます。
もちろん田んぼの足元は泥と水なので、足にはものすごく負担がかかります。
うちのパパさんも毎日草取りですが、おかげで足には筋肉がつき
足首も細いんですよね。腹筋は使わないのでビール腹ですが（笑）。
暑い季節なので、仕事の後のビールがすばらしく美味しいらしく。
（私は下戸なのでわかりませんが）
稲刈り開始もあと40日ほどに迫ってきました！
第一弾はあきたこまちですよ！楽しみにしていてくださいね。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

hitotti 様

リピートありがとうございます！！横田農場　平田杏子です。

私も少し硬めに炊くのが好みです！お米の一粒一粒を感じながら
味わえるので(笑)。それに玄米を一握り加えると、玄米の
プチプチ感も一緒になって、なんともいえないハーモニーが(笑)。
もうサイコー！

少々雨空は続きましたが、梅雨だというのに何でしょうこの陽気は。
茨城は今日非常に蒸し暑いです。
でもそんな中他の社員は日陰のない田んぼに出て雑草処理を連日
行っています。稲刈り開始まで約2ヶ月。稲の生長もさることながら
雑草も負けてません。田んぼによっては雑草だらけで、
片道田んぼの中を歩くだけで袋いっぱいもしくはそれ以上に
なってしまうこともあります。そう、人の手で一本ずつ取っていくんです。
水と泥で普通に歩けない田んぼの中、トンボやその他の生き物に
少々癒されつつ何とか頑張っています。

このたびはリピート、書き込みありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

rice　様

感想をいただくのはお久しぶりです。ありがとうございます。
横田農場　平田杏子です。

ゆめひたち、なかなか馴染みのない名前なので口にするまでは
少し不安だったかもしれません。
お口には合いましたか？ゆめひたちも長くお付き合いいただければ
とても嬉しいです。
厳選米の中だけでもいろいろなお米を販売しているので、
自分が一番だと思えるお米を見つけるのも大変ではありますが
宝探しをしているみたいでちょっと楽しいですね。
そろそろ「宝」は見つかった頃でしょうか？

雨が降る、雨が降ると言いつつもむしむしとした夏晴れが続く茨城です。
水不足に悩む地域もあると言うのにどうして雨が降ってくれないんだろう…。
降ったら降ったで別の悩みは出てきてしまうのですが、
今は梅雨らしい天気を望む毎日です。

この度はご購入・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

taniyama　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
初めてのご注文ありがとうございました。
気に入っていただけたようで嬉しいです。
生産者主義の食べ物は私たちでも美味しく感じられません。
ちょっとでも美味しく召し上がっていただけるようこれからも
努力していきたいと思います。

ここ数日、茨城では梅雨らしくない汗のふきだす暑さが続いています。
外に出るのも嫌になる、そういうときこそ田んぼに出て作業！
雨が降っては何の仕事もできません。現在は田んぼに生えている雑草を
手で一つ一つ取り除く「田の草取り」が主な作業です。
したたる汗を水面に落としながら、毎日毎日行っています。
もちろん自分たちが倒れてはしょうがないので水分補給は必須。
一人で2リットルは消費…なんて日もあります。
それでもやはり農薬は最小限に抑えるべきだと思いますからね。
明日からはしばらく梅雨空が戻るようなので、小休止です。

この度はご注文・書き込みをありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

モカ　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

常温で8ヶ月ですか！
よほど温度変化の少ない保存場所だったんですね。
冬の気候で比較的低温だった理由もあると思います。
ですが、これから梅雨でじめじめとした湿気の季節、
さらに梅雨が明ければ暑い夏が始まります。
できれば涼しく、風通しの良い場所で保存していただきたいと
思います。玄米とはいえ食品ですのでカビや虫がついてしまっては
美味しさ半減以下ですよ。

横田農場の田植えは先週末ようやく終了しました。
今年もなんだかんだで面積が増え長い闘いでした。
これからは成長を見守りつつ除草作業等の仕事を行っていきます。
後は稲の生命力を信じて、美味しいお米になってくれるよう
サポートをしていきます。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

すふれ　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
「数量限定」「期間限定」どちらも魅力的な言葉です(笑)。
横田農場では18年からミルキークイーンの栽培を始めました。
ですので種子用のミルキークイーンを少量しか確保できず、
「数量限定」でのご案内となったわけです。

ミルキーはモチモチとしてコシヒカリとはまた違った味わいです。
玄米のまま召し上がっても、玄米独特の歯ごたえ
(と言うのでしょうか)が、あまり感じられないほど
なんだかいい感じ(笑)です。
ちょっと貧血気味の私はミルキー玄米で鉄分を補っています(笑)。

少し先の発送とはいっても日がたつのはあっという間です。
ほーらミルキーはすぐそこに…なんて(笑)。
お手元に届いたときにはぜひ感想をお願いいたしますね♪

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

すふれ　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
待ちます！コシヒカリはおとなしく待ってます！(笑)
ハチ公のように雨の日も風の日も、すふれさんが袋の口を
あけてくれるのを！…しつこいですね…すみません…。
食べきったときには存分に横田農場のコシヒカリを味わってください！
ですがスフレさんのお口に合って良かったです。
毎日口にするものですから美味しくないとなんだかそれだけで
がっかりしちゃいますしね。

てっきり後3週間くらい続くと思われていた田植えも、
確認しなおしたら来週中には終わりそうな勢い。
実質3日ほどで終わるのですが、まだ苗が十分に生長していない、
ということで最後はのんびり作業を進めるようです。
そう聞いてちょっと拍子抜けしてしまいました。
まあ終わる予定がずるずると延びるよりはさくっと終わって
くれたほうがすっきりします。
今年のお米も期待大！ですよ。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

くみん　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
スリム化計画…あえて突っ込まないでおきます(笑)。
まあ、誰でもちょっとくじけてしまうことがあります。
気にせず、少しずつ復活していけばよいのではないかと。
次回に期待しておきます♪

お友達にも玄米は好評だったんですね。よかったです。
初めての方は白米にすこし混ぜると食べやすいかもしれませんね。
そして徐々に比率を増やしていけばこれであなたも玄米からは
逃れられない運命に〜(笑)。ということでぜひお友達に
玄米のすばらしさを伝えてください！
無事にお友達が玄米仲間になった暁には、横田農場宣伝部長の
肩書きをプレゼントします(笑)！
ただし私の独断ですので私とくみんさんとお友達の間のみの
肩書きとなってしまいますが…。

田植えのあわただしさで少々迷走気味の平田でした(笑)。

このたびは書き込み・お友達への紹介ありがとうございました。
またのご利用・スリム化計画および玄米仲間へのお誘いの報告を
お待ちしております(笑)。

（有）横田農場からのお返事

ふーみん　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

玄米ご飯、おいしかったですか！おいしくないと続けるのも
難しいですし、やはりおいしいのが一番ですね！
玄米もいろいろと見直されてきて、調理方法も調理器具も
以前より幅が広がったおかげで手に取りやすくなりました。
無理せず玄米食を続けてくださいね。
鉄分豊富でお通じもよくなりますよ。
余談ですが、「貧血」との診断を受けてしまい、かといって
鉄のにおいがきつい鉄剤を飲む気になれず、極力玄米ご飯を
食べるようにしています…。

対応の早さは自負しておりますので(笑)！
時間的に無理な指定でなければ迅速に対応させていただいております。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

ポチミナ　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
こちらこそいつもありがとうございます。

ゆめひたちの苗だしも終わり、あとは田植えを待つばかりです。
横田農場の田植えはもう少しで折り返し地点。
少々疲れの色が見え始めた社員たちですが、ここらで一発
気合を入れなおしてがんばっていきたいと思います！

田植えが終われば田の草取り(除草作業。人の手で取っていきます)が
待っているので、田植えが早く終わってほしいようなそうでないような…。

いろいろやることはたくさんありますが、楽しみに待っていてくれている
皆さんのためにも心をこめて作業しています。

このたびは書き込みありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。

（有）横田農場からのお返事

ゆうやん　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

大好評とのこと、最高に嬉しいです(笑)。ありがとうございます。
続いて好評といっていただけるようがんばります！

今日は本当に暑いです！
外で作業をしていた男性陣はすっかり日焼けしてふらふらしながら
事務所に帰ってきましたよ。急に暑くなるとさすがに体力の消耗が激しく
なかなかつらいようです。もちろん熱中症対策は完璧です！
まだまだ半分も終わっていない田植え、ここで倒れられては大変ですからね。
秋まではノンストップですよ〜！

このたびは書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

おこめだいすき　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

娘さんの1歳のお誕生日おめでとうございます♪
離乳食も進み、いろいろな食べ物を経験し、
食べることが楽しくなっている時期は、本当においしそうに
食べてくれるので見ていてとてもうれしくなりますね。
作る側としても本当に嬉しくなってしまいます。
最近は春を通り越して初夏の陽気になっていますが、
お弁当を持って青空の下みんなでピクニックなんてのもいいですね。

横田農場は青空の下、田植えなど、一連の作業に追われています。
汗だくになりながら作業をして、一休みをしたときに見上げる青空も
とても気持ちのいいものですよ。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

ナイスバディー　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

ゴールデンウィーク最終日は雨！だったのに連休明けからは
何なんでしょうこの陽気。一気に子供たちにあせもが出来てしまいました。
あせも対策をしなければ！まだまだ手が先に出る年齢なので掻き壊して
とびひにでもなったら大変！
もちろんこの夏日でも田植えは続行中！田植え班は日焼けで真っ赤になって
しまっています。育苗班も蒸し風呂のようなハウスの中で汗だくになって
作業をしています。横田農場産天然(？)塩が出来そうですよ(笑)。

インゲンは本当に楽ですよ。パセリも簡単のようですが、
なかなか消費しませんよね…。モルモットはもりもりパセリを
食してくれますが。見ていると面白いですよ。
(以前預かっていたことがあるのです)
ハーブは虫がつくと一気にやられますからね…。
アロエを枯らすとはなかなかの強者のようですが(失礼)、
インゲンはおそらく大丈夫！…おそらく(笑)。

私もお正月に10年ぶりとなる方々と再会しましたが、
見事にダイエット失敗の体でいきました(泣)。
子持ちは私だけだったので、みんなも変に納得したみたいですが
それはそれで何か悲しいものがありました…。
7月まで後一月半、ちょっと気合を入れなおしてがんばってみてください。

これからも横田農場をよろしくお願いいたします。

（有）横田農場からのお返事

おくちゃん　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

励ましのお言葉ありがとうございます！
その言葉でご飯３杯いけちゃうくらいがんばれます(笑)！

ゴールデンウィーク最終日だった昨日、茨城は結構な降雨だったのですが、
週明けの今日からはしばらくいい天気が続きそうでうれしいです。
田植え真っ只中の横田農場は雨に降られてしまうと予定が一気に
崩れてしまって、みんなのテンションも下がってしまいます。
この晴天続きで何とかリズムを取り戻し、ハイテンションのまま
終了宣言したいものです。
とはいっても順調に終了してもあと１ヶ月はかかりますから
その間まったく雨が降らないわけにもいきませんしね。
何とかうまく自然と付き合いつつ作業を進めたいと思います。
くじけそうになったときはまた励ましの言葉をお願いします(笑)！

このたびは書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

おこめだいすき 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
繰り返しのご購入ありがとうございます。
もっともっと仲良くなりたいので
ぜひこれからもよろしくお願いいたします。

前回感想をいただいたときにお知らせしたイチゴなのですが、
やはりにわか仕込みでは厳しかったです。
水のやりすぎで実を腐らせてしまったり、
大きくならないまま熟してしまったり。
争奪戦どころか誰の口にも入らなさそうな予感…。
イチゴに関してはまだまだ素人です。
次回こそは子供たちにも喜んでもらえるような
立派なイチゴを…。
いえ、それよりももっともっと皆さんに喜んでもらえるような
お米作りにいそしみたいと思います！

このたびは書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

玄昇 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
プレミアム会員おめでとうございます！
お米の値段は安いとはいえませんので一割引だと
うれしくなっちゃいますね♪
これからも引き続きよろしくお願いいたします。

ポイントをためる意味…ですか。
私は厳選米スタッフではないのではっきりとしたことは
いえないのですが、そうですね、うう〜ん（笑）。
…まあ何にせよ数が増えるのはいいことです！
限界に挑戦してみたり、厳選米内で最高のポイント保有数を
目指してみたりするのもいいかもしれません（笑）。
あとは、玄昇さんを含め皆さんの動き次第では厳選米も何か
動きがあるかもしれません。
一度厳選米へお声を寄せてみるのもいかがでしょうか。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

fuku　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
いつもご利用ありがとうございます。

必要とあればすぐにお届け、それが横田農場の信条です（笑）。
いつでもお申し付けくださいね。

世間一般ではまさにゴールデンなこの時期（笑）。
横田農場ではまさに田植えのゴールデンな時期です（意味不明…）。
渋滞情報、レジャー施設の人ごみ、すべてが他人事です（笑）。
毎日毎日ひたすら田植えをするのみ！
横田農場の子供たちにとってはちょっと憂鬱な時期かもしれません。
一般的な連休を過ごすことはできないけれど、
身近で色々な生き物と触れ合える、そういう連休も素敵ですよね。
汗を流して働く父親たちを見るのもすばらしいことだと思います！
と、理解してくれるようになるのはいつになることやら（笑）。
まあそのあたりは母親の腕の見せ所ですね！がんばりますよ〜。

このたびは書き込みをありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

くみん　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
やはり年末年始や年度末、年度初めは何かと誘惑や敵が多くなって
しまいますね（苦笑）。まあくみんさんのおっしゃるように連休くらいは
ちょっと休憩でもよいのではないでしょうか（笑）。
いつもいつもがんばっていては気の休まるときもありませんしね。
今はちょうど「５月病」がちらほらと出始める時期でもありますし、
気長にのんびり、ゆったりとすごす意味でも。
その代わり連休明けからは気合を入れて（笑）！
誰かに宣言することで逃げられなくなりますし（笑）。
どんどん宣言して気合を入れましょう！

横田農場も本格的に田植えが始まり、気合を入れなおして毎日
作業を行っていますよ！
今年は田植え機も新調して心機一転！後は天気次第〜。
順調に進むことを祈っています。

このたびは書き込みありがとうございました。
スリム化計画、がんばってくださいね。

（有）横田農場からのお返事

松元博美　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
いつも横田農場のお米をご家族でお召し上がりいただき
ありがとうございます。楽しい食卓に参加できて
私どもも大変うれしく思います。

４月も後半になりました。新生活も落ち着いてきた方も多いと思います。
横田農場にも３月末から研修生として参加してくれている青年がいます！
実家は県内で同じく農家をしているそうで、
当たり前といえばそうなのですがなかなか筋のいい期待の星です（笑）。
ご両親も卒業後すぐにあとを継がせるのではなく、
いろんなところで勉強して帰ってこい、
とまさに「可愛い子には旅をさせよ」。
吸収できるものはどんどん吸収してもらって
立派になってもらいたいと思います。


このたびは書き込みをしていただきありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

ken1647 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

喜んでご飯を食べる子供たちは本当にほほえましいです。
思わずもっとよそってあげたくなります。危険です(笑)。
どんどん食べ物を勧めてくる祖母の気持ちが今なら分かるような
気がします(笑)。
ken1647さんも負けずにどんどんお召し上がりください！

確かに他のお米と比べ、有機栽培は何かと手間のかかる作業ばかりです。
ですが喜んでくれる皆さんのため！日々頑張っております。
今年も田植え開始まであとわずか。
あと一週間ほど経つと有機栽培コシヒカリの種まきが始まります。
最初は心細いほどの小さな芽ですが、秋には立派な稲穂に成長します。
お子さんたちもすぐに立派に成長します。
大事に育ててくださいね。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

フラワーマン　様

2年分のこんにちは！
いつもありがとうございます。横田農場　平田杏子です。

ご飯を作る側としてはたまには外食なんかしてお休みしたくなる時も
ありますが、ご家族の方がそんなに楽しみにしてくれているのなら
張り切っちゃいますね(笑)。私たちもお手伝いが出来て
とても嬉しく思います！

今年も田植えの準備に追われる時期になりました。
有機栽培コシヒカリの苗作りはまだ始まっていませんが、
大量の堆肥撒きをし、田んぼに力を与えているところです。
やはり有機栽培というのは手間がかかってしまいますが、
フラワーマンさんのように楽しみにしてくださっている方がいる限り
社員一同頑張っていきたいと思います！

このたびは書き込みをありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

sano567　様

はじめましてこんにちは。横田農場　平田杏子です。
奥様にも喜んでいただけてとても嬉しいです。ありがとうございます。
やはり毎日食べるものですから、手間がかかるのは困りものです。

一般的な農家さんでは能率を良くするため、もみすりの作業(もみを取りのぞき、
玄米にする作業)でもみの混入はやむを得ない状態になります。
（もみの混入を減らすと、逆に玄米が割れてしまったりするからです）
横田農場では、効率は悪くなりますが、もみすりのスピードを落とし、
更に色彩選別機にかけることで、殆どもみ殻のない状態にしています。
現在は機械化が進み、作業自体は大変なことではありませんが、
色彩選別機を導入する以前は社長の手と目でもみ殻をチェックしていたそうです。

機械の能率の面で仕方のないとはいえ、手間のかからないのが一番です(笑)。
まだまだ私も素人なもので、今回の感想に関していろいろと勉強を
させていただきました。ありがとうございました(笑)。

この度はご購入・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。