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農場だより(百笑米　大嶋農場)

百笑米　大嶋農場 2日前にオンライン
代表者 :	大嶋康司
所在地 :	茨城県
生産歴 :	31年
モットー :	『努力する者は夢を語り、怠る者は愚痴を語る』

農場だよりを更新しました NEW

( 7月 30日更新 )

種子にこだわる。
百笑米(大嶋農場)は、独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構(NARO)との利用権許諾契約によって、「ミルキークイーン」、「LGCソフト」、および「黒米(朝紫)」などを原種で毎年田植えが出来る環境にあります。

有機栽培にこだわる
食の安全が問われている中で、百笑米は有機栽培のお米作りにこだわっています。2001年には有機農産物の認定証(認定番号:AFASSEQ-AA-010806-1、生産者:大嶋康司)を取得しています。これは、3年間以上にわたって農薬および化学肥料を認定対象となった田んぼでは一切使用していないことを示しています。

また、商品のうち「JAS有機栽培米」と表記しているものは、この認定されている田んぼで栽培されたものです。

食味にこだわる
百笑米では、お米の食味にもこだわっています。お米の食味を向上させるために、独自の方法として沖縄産の天然塩(雪塩)をお米の収穫前に散布しています。

人にこだわる
これからの農業には若い人材が必要です。百笑米では、時期と期間とを問わず、農業に興味を抱いている若い人たちを受け入れることで、農業というものを積極的に啓蒙しています。

　　　　　　　　　　　　　　大嶋康司（写真中央）

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2006年9月15日	お天気に恵まれミルキークイーン刈り取り開始
ごめんなさい刈り取り夢中で・・・百笑米ファンの皆様お待たせいたしました。今年はいつもの雪塩にハチミツをプラスし葉面散布しました。美味しいお米に仕上がりました。是非　食べていただいたら　感想をお聞かせください今後の米づくりの参考にしたいと考えています。

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