ジメジメと湿気の多い梅雨の時期、お米の品質が最も難しくなる時期です。おいしくお米を食べていただくために、ご家庭でのお米の保管には充分にご注意ください。

気温が高くなる夏場は、精米後1ヶ月以内に食べきれる量を購入することをお勧めします。精米したお米はできるだけ温度変化の少ない涼しい場所に保管するか、冷蔵庫の野菜室が保管に適しています。この時冷蔵車内の他の食品の臭いなどがお米に移らないように、蓋付きの密閉容器に移して保管してください。

お米の品質が低下してくると、虫が発生することがあります。その多くは「コクゾウムシ」という体長3〜4ミリで、茶色又は黒色の甲虫です。名前の通り鼻が長い「ゾウ」のような顔つきをしています。また、「ノシメマダラメイガ」という蛾の幼虫が糸を吐いて巣を作っていることがあります。

お米に害虫を寄せ付けないようにするために、「にんにく」や「トウガラシ」をキッチンペーパーやテッシュに包んで、お米の袋に入れておくと虫がつきにくくなります。本日のお米の発送から、「米びつ当番」（天然トウガラシ）を同封しております。美味しくお米を食べていただくために、是非ご利用ください。

なかのたにの皆に声をかけて、ホタルの観察会をしました。
いつも忙しい仕事のお父さん、小さいときに一緒にホタルをとって遊んだ友達、小学校のときにお世話してくれたお姉さんが一緒に楽しいひととき。
今年は水か少なくて、時期が早いのか、遅いのかわからず日にちの設定がむずかしかったですが、みんなホタルを捕まえて楽しそうでしたっ！
また来年ももっとたくさん見れるといいね。

雨が降りません！
せっかくホタルの鑑賞会を１５日の夜に予定しているのに、終わってしまったのか、まだなのか？
なんと言っても、山からの水が少なすぎて。。
中止しないといけないかと心配しています。
田んぼの水は、何とか大丈夫そうですが、全国的にもカラ梅雨のようで。しっかり暑さだけは昨日も３５度と高い気温。生育障害にならなければいいけど。

台風が心配されましたが、なんとかホタルの鑑賞会ができそうです。なかのたにのみなさんで１５日の夜に行います！

きれいな水で育むゲンジボタルがたくさんでできましたので、なかのたにではほたる鑑賞会を来週末に予定しています。
ところが、鹿やイノシシは当たり前のなかのたに。先週サルが松井さんの庭に出ました！そして、なんと、熊が目撃されました！
どうしよう？鑑賞会、ちょっと心配です。。

きょうは、田んぼの草刈りをしました。
農業は草刈りとのたたかい！とはよく言ったもので、どうせすぐに生えてくるんだけどなぁ。
いい方法がありません。
あつくて、疲れて、ふと見上げるとなかのたにの田んぼをえさ場にしているコウノトリのペアが、くるくる円を描きながら、気持ちよさそうに舞っていました。

野生で私たちの田んぼで餌取りをしているコウノトリの親子の今日の様子です。
まえに報告していた２羽のコウノトリのヒナ情報、まちがってました。ごめんなさい。
なんと小さな巣塔に３羽子育て中です！
（写真にはなかなか３羽顔を見せてくれませんが、親の足下に羽が少し見えるのが３羽めのヒナです。）
梅雨があけたころの巣立ちになるかな？

今年は、５月４日から村のみんなで休み返上で田植えを開始して６月１日にようやく終わりました。
毎日１ヘクタール以上を植えたことになります。
これからは、田んぼの水管理、草刈りにたいへんになります。また、大豆や麦に取り組みながら熱い夏をのりきります！、

なかのたにの村のみんなでほたるの鑑賞会をします。
水のきれいななかのたにを守り、その活動が子供たちの心に残るものになればと思います。

おかあさんを車に残して、砂浜で
息子と内緒話。

コウノトリ舞い降りるコシヒカリをご購入いただきました際にお申し出いただければ、商品と同送できる量に限られますが、米ぬかをプレゼントします。ご希望のお客様は注文時に米ぬか希望とご記入下さい。
たくさんご入り用の方は別途お問い合わせ下さい。

３月の私の誕生日以来。
つくる時間がないと息子に言うと、ぜったいつくるって私の財布をもちだして、材料を買いに。。

手慣れたもんです。今回はチョコレートチップを埋め込みました。

母の日、いつもありがとう！

いい天気がつづき、順調に田植えがすすみます。
でも今日はとくにあつくて、たいへんでした。
自販機でお茶を買おうとして、ふと見上げると電柱にコウノトリ！感電しちゃだめだよっ！

前から気になっていた豊岡市の神鍋にある、道の駅のパン屋さんで、かわいいので買いましたが、
たべにくいので、息子に持って帰ります。。

５月４日から始まったなかのたにの田植え。
４日にでていればテレビに映ったのに、ぼくのかわりにけんちゃんがうつりました。残念。

いい天気だったのですが、田植機のヒューズが飛んでしまい原因不明。ようやく昼前になおってそれからの６反ものの田んぼが２枚！疲れました。

まだまだ今月中は田植えしないと終わらないです！
へたりこんだぼくがとったうちの８条植えの田植機今日の乗務員はみちおさんです。

田植えが始まりました。
毎年田植えはじまりの様子を撮影されるのですが、今日の１２時５５分、サンテレビさんで様子が流れるようです。みてね。

画像は、ＧＷの田植え当番の明日を前に、歩いて３０歩ほどの裏の竹藪でとれたタケノコです。
たくさん食べてがんばるぞっ！

今年も４月初めから１万枚を超える苗作りをすすめています。ようやく田植えを前にして、いまは草刈りでたいへんなのです。若手が主導の草刈隊がガンバっています。

兵庫県豊岡市のキャラクター　
玄武洞の玄さんです。
テレビにもでていますが、ご存じですか？

彼はしゃべるんですよ！

雨が降ろうが、台風みたいな風がふこうが、
コウノトリは一生懸命こそだてにはげみます。

私たちの田んぼに舞い降りる放鳥以降まいとしのように子供を巣立たせているコウノトリのペアは、今年は２羽のヒナを育てています。

外的から守り、暑さにも負けず、必死に子育てに励み、この調子だと熱い夏になる前に巣立つ事になるでしょう。楽しみです。

中谷農事組合法人のヨコを流れる六方（ロッポウ）川。河原には、ワラビがたくさんできょうもワラビ取りをするひと発見！これは、しいて言えばコウノトリ舞い降りる川のワラビ　六方ワラビ！

暖かくなってきて、豊岡で育ったコウノトリが、全国に旅に出かけています。
長野県大町市、福井県市、香川県善通寺市、京都府京都市、大阪府堺市、香川県丸亀市、和歌山県和歌山市、、三重県鳥羽市、京都府京丹後市、石川県珠洲市、香川県善通市、コウノトリが兵庫県小野市、加古川市、宍粟郡、姫路市他で確認されています。
野外におよそ６０羽のコウノトリがいるようですが、羽を広げると２メートルほどもあるコウノトリですから、風に乗れば皆さんのところにも舞い降りるかも知れません。
関東方面にも飛んでいったことがありますから、発見したら教えて下さいね！

昨日の事務所の横のたんぼの様子です。
しろかきを始めるこの時期にはとくに、ほぼ必ずといっていいほど晴れたお昼前にはトラクターの近くまでコウノトリが舞い降りてきます。
近くの巣塔で卵を温めているお母さんコウノトリの食事にと、お父さんコウノトリがえさをとって運びます。せっせと、こそだて中です。

暖かくなってきました。桜も５分咲きの豊岡です。
３月３１日は料理教室、なかのたにのヤ○ナさんとフ○ユンさんにボルシチと水餃子を教えていただきました。たくさん集まっていただいておいしく楽しいひとときをすごしました。

けさ、たのまれた畑の耕運機作業。
桜も５分咲き、気持ちよく晴れて作業しやすいので午後からがんばりました。
近所のみんなから雨が降るぞといわれながら夕方までがんばって、やっとできたと思ったらほんとに雨が降り出しました。
おばあさんには合格をもらいました　Ｖ！

まだすこし寒いですが、きょうはいい天気です。
いよいよ、育苗（いくびょう）用のビニールハウスのビニールかけ作業の時期になりました。
コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米は、ハウスではなく、おひさまの下の苗代（なわしろ）で育てます！