【厳選米ドットコム】農場だより(小出農場)～美味しいお米の通販

農場だより(小出農場)

小出農場 7時間前にオンライン
代表者 :	小出信行
所在地 :	新潟県
生産歴 :	70年
モットー :	『人事を尽くして天命を待つ』

農場だよりを更新しました NEW

( 1月 27日更新 )

水、空気が美味しい事から新潟県妙高に移り住んで約３０年こだわり続けたコシヒカリを皆様の食卓へ運びます

ご注文後・精米して２日後に皆様の食卓へお運びします。
食物を通じて皆様の田舎（家族同士のお付き合い）が出来ればと考えています。

〇当農場では年末年始は１２月３１日～１月４日まではお休みになります。。
年末年始はお支払い方法に銀行振込を指定されますと、入金確認が遅れる可能性がございますので、お急ぎの場合は代金引換を選択して下さい。

〇ご注文後３日以以内にお振込み・クレジット決済をしていただけない場合はキャンセルさせていただきますのでご了承ください。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2012年2月11日	５回目の雪下ろし
いよいよ怖くなりましたので５回目の雪下ろし致しました。「もう雪下ろしはしない！」っと心に誓ったダンナでしたが、今朝になりかなりの積雪に「駄目だな！あきらめよう！」こんな感じで雪下ろしへ出かけました。ダンナ特有の考え方「きつい仕事ほど少し遊び心が必要だと」(^_^;) 写真の様な感じで缶コーヒーを雪で冷やして適当な所で一服ですね。２階からの景色を見ながらは気持ちが良いようですよ！(^_^) 何時もは缶ビールなのですが、今日は缶ビールが無かった様子、さすがに瓶ビールって訳にはいきませんよね。

2012年2月1日	２階から出入り
２階から出入り可能です。連日の大雪にダンナの仕事は完全に除雪メイン家・倉庫の周り・屋根の雪下ろし・・・お米より雪を構っている方が多いですね。昨日は家の周りの除雪をしました。ちなみにこの写真２階から撮ったものです、面倒くさいので２階から出入りしています。(^_^;) この除雪昨日で４回目ですよ！雪のやり場にも困っています。周りに家がないので雪は飛ばしたい放題なのですが壁も高いところでは６ｍ程、壁の上まで雪が飛ばなくなりました。(T_T) 倉庫の高さは８ｍ屋根にまで雪がついてしまい雪が落ちない状態に・・・ちなみに倉庫は昨日２回目の除雪完了さてさて今日は・・・

2012年1月26日	豪雪
豪雪昨晩から今朝にかけて猛烈に雪が降りました。(T_T) 道路もこんな感じですノロノロ運転で５０ｍ程の視界しか有りませんね。今晩も降る予定ですので恐ろしいかぎりです。

2012年1月18日	３ｍの積雪
雪の壁を登る子供達今年は大雪ですね！っと言っても悪いことばかりではありません、この雪解け水でお米を作っているので雪が降らないと美味しいお米が収穫出来ません。豪雪の所が美味しいお米が収穫出来るのはこの原理です。雪が降った年は豊作だと昔からの言い伝えがあります、今年はどうかな～

2012年1月10日	さいのかみ
さいのかみ先日地域の行事で「さいのかみ」行われました。雪続きの毎日ですが、昨日だけは天気も良く神様が見ていてくれたのかな・・と思いました。無病息災を願ってするめを焼いて食べましたが、毎年のごとく焦げ焦げのちょっと苦いスルメでしたダンナ曰わく「この少し焦げたスルメと御神酒はなかなか合うんだよ」っと(^_^;)

2012年1月4日	またまた送料を下げました。
あけましておめでとうございます。あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。昨年は皆様から沢山のご注文を頂けましたので、小出農場から皆様へ感謝の気持ちを込めて、送料を下げさせて頂きます。５キロ　（４５０円）１０キロ（４５０円）１５キロ（５００円）２０キロ（６００円）２５キロ（７００円）３０キロ（８００円）

2011年12月17日	積もりました～
この雪が美味しいお米作りには欠かせません昨晩からの降雪でで５０ｃｍ以上の積雪になってしまいました。子供達も久しぶりの雪に楽しそうに遊んでいますね～取り合えずかまくらを作ろうと出て行きましたがまだこの量ではかまくら作成は無理でしょうね～(>_<) 雪で濡れてこれから乾燥する服が増えそうですね(^_^;)

2011年12月14日	餅つき
餅つき１２月は毎日、餅つきしていますね昨晩から餅米を浸して・・・朝になると餅つき開始ですね朝の寒い体に、餅米の蒸かしている水蒸気が体を温めてくれます。明日も頑張りますよ！

2011年10月22日	送料価格低価格に見直しました
今年は大豊作に伴い少し皆様へ還元致します。今まで少し送料が気になっていましたので思い切って１０キロまでワンコイン５００円に見直しました。１５キロ以上も大幅に値下げ致しました。

2011年10月13日	来年の準備が始まっています。
有機肥料散布中稲刈りも終わり来年の準備も着々と進んでいます。その一つにヌカ（お米を削ったときに出る有機物）です。これを田んぼへ蒔いています、写真の様にかなり多めにまいていますよ、ヌカを蒔くとお米に甘みが出てくるのです。少しでも美味しい米になって！っと祈りながら(^o^)

2011年9月21日	もちろん一等米でした。
一等米もちろん一等米でした。「雪の精・こしいぶき」共に一等米です。検査員の方も「しかし毎年のことですが小出さんのお米は綺麗ですね！」っと太鼓判頂きました。(^o^)

2011年9月16日	稲刈り開始
稲刈り稲刈りを開始しました。早生品種「雪の精・こしいぶき」の収穫です。今日も非常に暑く秋とは思えませんね、今日の最高温度を調べてみると・・・３３度暑いのに半袖になれないダンナ・・・（稲刈りはイガイガするので基本、長袖での仕事になります）今年の稲刈りは暑さとの戦いで始まりまりでした。

2011年9月15日	放射性セシウムは検出されませんでした。
県が市内産の早生品種について玄米の放射性物質を検査した結果、放射性セシウムは検出されませんでした。これにより、妙高市産の23年産米は安全と認められましたので、安心して出荷や消費していただけます。

2011年8月19日	爆音機
音でスズメを追い払いますこの時期になりますと稲も実入りが進みます、そうするとスズメが稲を食べてしまうのですよ。たかがスズメと言わないで下さい！彼かは大群でやってきますね、何もしないでいると殆ど食べられてしまいます。(>_<) 様子を見ていると監視役のスズメとかいますね～順番でやっているのかは分かりませんが・・・数匹は食べないで周りを見てる係ですね。うーん計画的犯行・・・ですのでこの爆音機で「バン」っと鳴らしてスズメを追い払っています。

2011年8月6日	穂が出始めました。
出穂ここに来てようやく夏らしい天気になってきました。稲も喜んでいるように見えますね。(^_^) 稲の穂も暑い晴天を選んで穂が出てきます、受粉の関係が有るのかな？不思議ですよ曇りや雨の寒い時には穂は出ないのですよ！・・・今日は少し曇り気味ですがそれでも少し日光が当たっている感じです、この時期はお天道様が恋しいです。

2011年7月14日	肥料散布
梅雨が明けて暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？小出家は毎日肥料散布です。ダンナが背負っているのはエンジンで肥料を遠くへ飛ばす機械です。機械だけでも１５キロほどその上、肥料も２０キロ程、入りますのでかなりの重量になっています。暑さ対策も必要です写真の様に完全武装ですねこの時期麦わら帽子は欠かせませんし、ズボンも上着もなるべく薄いものをチョイスです。もう少しで地域のお祭りがありますのでそれまでに一区切りしたいところですね。

2011年6月29日	紫陽花
紫陽花毎日スッキリしない天気が続いていますが紫陽花だけは綺麗な花を咲かせています。毎年書かせて頂いているのですが紫陽花、好きですね～この何とも言えないふわっと感とグラデーションがなんとも・・・土の質によって色も変わるとか詳しくは知りませんが（酸性・アルカリ性・中性）？まあ綺麗なので難しいことはいらないですね。

2011年6月13日	用水で魚釣り
ニジマス昨日は野球もお休みでしたので子供達と久しぶりの釣りをしてきました。私達の所では用水で川魚釣れるのですよ！釣れたのはこの２匹、ニジマスですかね？初めて釣れた魚に長男「ひじり」は大興奮でしたよ、早速お昼は塩焼きにして頂きました。ダンナも昨年から若干釣りにはまり次のターゲットは海釣りみたいです。またまた出費がかさみそうです竿代金で・・・

2011年6月6日	押して・押して・押して・・・
除草機田植えが終わったも楽々出来ません。そうです農作物は基本、雑草との戦いです、無農薬の田んぼ雑草が・・・これで２回目の除草機を押しています。一回目はダンナが朝早く押していたので写真は撮れませんでしたが、今回は・・・押して・押して押しまくる感じですね

2011年5月31日	草刈り中
草刈り中草刈りしています。農繁期も最後の仕事ですので大変な仕事ですが気持ちよく仕事が出来ます。個々に終わったら・・・なんて想像しながら・・・みんなで楽しく草刈り中です。(^_^)

2011年5月18日	田植え開始
田植え開始（苗を足しています）長かったような・・・短かったような・・・春から田植えのために随分時間をかけてきました、苗半作（なえはんさく）農家にはこの様な言葉があります（苗を上手に作れたら稲作りの半分は終わったようなもの）っと言う意味です。まだまだ序盤戦です。機械の調子も見ながら徐々にペースを上げていきますよ～写真は苗を足している所です。

2011年4月25日	一回目の苗だし
苗だし様子昨日紹介した芽が出たばかりの苗を田んぼへ移します。取り合えず一回目は３０００枚の苗を田んぼで出しました。写真の様に並べて管理します。これに薄いシートをかけてその上に厚いシートをかけます、苗は赤ちゃんなので寒さも・直射日光も天敵です。もう少し大きくなると太陽光も大好物になってくるのですが・・・それまでもう１０日ほどかかりますね。

2011年4月16日	梅の花が咲きました
梅の花ようやく梅の花咲きました。小さく綺麗な花を見ていると忙しい毎日でも心はほっこりしますね梅の花は春の訪れを感じますね、ですが未だに残雪もあり田んぼも土が見えない状態です。春一番の山菜「ふきのとう」もまだ顔を出していません、例年より２週間ほど遅い感じですね。

2011年4月8日	塩水選
塩水選倉庫の周りの除雪も終わり何とか春作業が開始できました。最初の仕事は毎年これです「塩水選」（塩水の中に籾を入れると比重の軽い籾は浮いてきますのでそれを取り除いています）比重の軽い籾は病気になったりする可能性が高いのです弱い籾ですので田植えには向かないのです。農薬だけに頼らない栽培方法の一つですね。後は水に浸して１０日ほど待ち続けますそうすると芽が出る準備が整うのですよ。っと言うか・・・一度種籾をかまってしまうと後戻り出来ません逆算して前進あるのみですね

2011年3月14日	Ｍ９．０
東北地方太平洋沖地震により、亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。被災された皆様、そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。新潟でも地震が起きていますが妙高は被害もなく通常の生活が出来ています、この「通常の生活」・・・この事の有り難さ・大切さを忘れることにないようにしたいです。

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