【品種紹介〜にこまる〜】
2005年に長崎県で生まれた品種です。
”にこにこ”と笑顔がこぼれるほど美味しく、粒が ”まんまる”で見た目がかわいいことから「にこまる」と命名されました。
コシヒカリの約1.2倍の大きさでお米の味をしっかり感じることのできるお米です。

【農薬・化学肥料不使用】
　自然環境と人の健康に配慮して、農薬と化学肥料を使用せず栽培しております。
農薬を使用しておりませんので、玄米でも安心して召し上がっていただけます。

【加賀米野菜基地のお米づくりのこだわり】
私たちは「食べることから健康に！」をテーマに、安心して召し上がっていただけるお米づくりと、毎日食べたくなる美味しいお米づくりを追求しています。

その土台となるのが土づくりです。
土壌には継続的にミネラルや栄養分を補給し、多様な生物が豊富に生息できる環境を整えることで、稲がしっかりと根を張り、健全に育つ土づくりに取り組んでいます。

また、毎作すべての田んぼで土壌分析を実施し、不足している栄養分を把握したうえで、田んぼごとに必要な肥料を適切な量だけ施しています。

田んぼや周辺には農薬を一切使用しないため、雑草は機械や手作業で丁寧に除草しています。
一般的なお米づくりに比べて多くの手間と時間がかかる栽培方法ですが、「食」の安全と品質を大切にし、環境を守り、未来へつなぐ農業を実現するため、一つひとつの工程にこだわりを持って取り組んでいます。

【プロが認めた美味しいお米　〜『お米番付2022』優秀賞受賞〜】
「お米番付2022」という全国コンテストで優秀賞（準優勝）を受賞いたしました。
粒立ちがよく、しっかりしなやかな弾力と口の中に広がる甘み、程よい粘り、みずみずしく艶やかな喉越し、炊き上がりのツヤなど、お米の美味しさと見た目の美しさをご評価いただきました。
厳選した有機肥料のみを使用しており、時間が経っても冷めても、お米の水分が逃げることなく美味しく召し上がっていただけるので、おにぎりやお弁当にもオススメです。