私が丹精こめて大切に育てたお米です生産者のご紹介

「自然の恵みを大切に、おいしくて安心な米づくり」

　　　　　　　
　＜☆＜★＜　水清く心づくしの美味しさ万願寺産あきたこまち・つきあかり　＞★＞☆＞
　 ☆★　秋田県仙北郡美郷町　万願寺あきたこまち生産組合　★☆

　雪深い奥羽の山々から流れる清水と乳酸菌培養物から抽出した栄養素などを活用して秋田県南部の横手盆地で栽培しています。横手盆地の稲作の歴史は古く、冷害にも負けず、弥生時代から守り・育てられてきた農村文化が、現在まで息づいています。

雪深い郷の米づくり
　奥羽山脈の栗駒山や真昼岳は、冬に5ｍを超す雪が降り積もり、春からの雪解けの水が山々に浸み込み、豊かな清流となり田んぼを潤します。ブナ林を主体とした自然のダムが200ha（東京ドーム40個分）も整備され、今も大切に保護されています。

独自農法のブランド米　　
　20年前、万願寺の有志が、環境に配慮して自然と共生する独自農法でブランド米万願寺産のお米を作りはじめました。乳酸菌培養物から抽出した栄養素を活用し、5割農薬を削減した田んぼにはドジョウやタニシが生息し、白鳥や鷺が舞い降りて羽根を休めています。

肥沃な土地のあきたこまち
　万願寺産のお米の美味しさの秘密は、私たちの先祖がずっと守ってきた肥沃な粘土質の土壌、水稲づくりにふさわしい土づくり、自然の生き物と共生できるように考えた独自の栽培方法、自家製冷蔵庫による12℃以下の保管や精米の方法、万願寺の村のみんなの農業にかける情熱が、粘りと甘みをうみだしているから。美郷でないと、私たちでないと生み出せない味になっています。

低価格でのあきたこまち
25年前いち早く農地の集約化を図り、1ha（10,000?）の大区画に田んぼを整備した効率的な農業だから、コストも低減できていて、その分お客様にもお安くご提供できます。さらに、農研機構の指導を受けて、無コーテング播種や鉄コーテング播種など、田んぼに直接播種する技術にも取り組んでいます。

※直播栽培のお米は、田植え機械による根の切断がなく、ストレスフリーで成長するので、大変おいしいと評判です。