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かみいなのうみんくみあい
上伊那農民組合[ 商品一覧 ]
古代米 白毛もち米(精白米・玄米)(もち米です!)
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〜 信州農家秘伝もち米縄文古代米「白毛もち米」です。味コシ香りは最高のもち米です。 〜

産 地長野県
産 年:2025 年産
品 種古代米
生産者上伊那農民組合
    

19時間前にオンライン


対応なし対応なし対応なし対応なし対応なし対応なし
もち米
(プレミアム割引き対象外)

プレミアム割引き対象外
この商品はプレミアム割引き対象外の商品です。


★★★▲☆(3.86)
22件のカスタマーレビュー
  • 白毛もち米でついたお餅
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比5割減
減化 化学肥料(窒素成分):当地比5割減

特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて 農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、 現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。


収穫時期 完売予想
10月中旬
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 信州上伊那地方で大昔から作り続けられている、農家秘伝のおいしいもち米「白毛もち米」です。
白毛もち米は、収量が少なく作りにくい事から絶滅寸前でしたが、味のよさのため、上伊那の農家が自家用にごくわずかに作り続けていました。野生のイネ科植物のように、鳥などに食べられにくいように穂に長い毛が生えていることから「白毛餅」と呼ばれています。上伊那農民組合が復活にとりくみ、全国の消費者に提供してきました。味はもとよりネバリとコシが抜群といわれる、日本古来の本当のお餅の味をどうぞ召し上がってみてください。

通常のもち米同様においしくお召し上がりください。
おこわ、赤飯、玄米もち、玄米ご飯にもどうぞ。

コシヒカリ等お好みのうるち米に少量まぜて炊き込みますと、もっちりしたツヤのある美味しいご飯に炊き上がります。


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精米 1.5 kg  1,980 円 (税込) ×
精米 5 kg  6,600 円 (税込) ×
精米 10 kg  13,200 円 (税込) ×
玄米 1.5 kg  1,800 円 (税込) ×
玄米 5 kg  6,000 円 (税込) ×
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■お届け日数
ただいま発送は配達指定日がない場合、10日程度、
12月は繁忙期につき2週間ほどお待ちいただいています。
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■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

JAS法/農水省ガイドライン
  に基づく表記

■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
リンゴジュース1000ml
700円(税込)
_
[詳細]
白鳥さんが作ったリンゴのジュース
伊那穂めん(米麺) 1食
330円(税込)
_
[詳細]
信州上伊那産コシヒカリ使用 米粉麺 1食(120g)

送料・お支払方法など


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■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
リンゴジュース1000ml
700円(税込)
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白鳥さんが作ったリンゴのジュース
伊那穂めん(米麺) 1食
330円(税込)
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[詳細]
信州上伊那産コシヒカリ使用 米粉麺 1食(120g)

この商品に寄せられたお客さまの声 (商品別)

ミーさん (40代 女性) のコメント


         

    投稿日:2025年11月28日
お世話になっております。
先日は白毛もち米の発送ありがとうございました。
数年前より、年末近くになると近隣のスーパーにて白毛餅が
販売されるようになりました。
「縄文古代もち米」という言葉に興味をそそられ、たまたま
買ってみたとういうのがきっかけなのですが、その美味しさに
夫婦揃ってびっくりしました。
他社が出している切り餅と比べ、火の通りが早くすぐに
柔らかくなります。しかし、粘りがあるので溶けてドロドロに
なるということはなく、なんと言ってもそのツルツルとした
きめの細かい食感!!柔らかくてとってもよく伸び、
くせが全くない本当に美味しいお餅です。
思い返してもこんなにきめの細かい美味しいお餅は食べたこと
ないのではと思うほどでした。とにかく食感がいいのです。
あまりに美味しくて、何度も買い足し、商品が並ぶ頃になると
毎年買うようになりました。
そして白毛餅の元である白毛もち米も販売されていることを
知り、今回注文させていただきました。
うちでは家庭用の餅つき機で作るので、商品として完成された
白毛餅と同じような出来にはならないかもしれませんが、
他にもおこわやおはぎ等色々楽しめたらと思います。
白毛もち米は栽培が難しいとのことなので、絶えずに今現在
も食せるということに上伊那農民組合の皆様に感謝申し上げ
たいと思います。
もっと多くの人たちに在来種の美味しさを知って欲しいです。
この度は本当にありがとうございました。
上伊那農民組合からのお返事
ありがとうございます。毎年、気候が年々厳しくなっていく中、なんとか変わらず、古代米の白毛もちを美味しくなるように作っています。大変はげまされます。ありがとうございます。

小川哲平さん (40代 男性) のコメント


         

    投稿日:2025年4月29日
4/27に10?届きました。早速玄米ご飯と同様に圧力なべで炊いていただきました。モチモチ食感が心地良く、娘と二人で美味しくいただきました。小食家族なのでしばらく持ちますが、是非リピートさせていただきます。美味しいお米をありがとうございます。

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私が丹精こめて大切に育てたお米です生産者のご紹介

お米生産歴
30年
お米作りのモットー
安全でおいしい日本古来の本当の味を大切にし、消費者の皆さんと手を携えて守り続けていきたい。
ここからお届けします

「安全でおいしい日本古来の本当の味を大切にし、消費者の皆さんと手を携えて守り続けていきたい。」

 信州上伊那地方で大昔から作り続けられている、農家秘伝のおいしいお餅「白毛餅」です。
白毛もち米は、収量が少なく作りにくい事から絶滅寸前でしたが、味のよさのため、上伊那の農家が自家用にごくわずかに作り続けていました。野生のイネ科植物のように、鳥などに食べられにくいように穂に長い毛が生えていることから「白毛餅」と呼ばれています。10年産から上伊那農民組合が復活にとりくみ、全国の消費者に提供してきました。平成10年産は16人の生産者が2.7ヘクタールに作付けし170俵を収穫しました。その後少しずつ増やして、現在は農家、18軒約9ヘクタールに作付けしています。

味はもとよりネバリとコシが抜群といわれる、日本古来の本当のお餅の味をどうぞ召し上がってみてください。
有機100%の肥料「夢有機100」を使用。化学合成農薬・化成肥料を削減して、手作りで育て上げました。

白毛もち米の「白米」と「玄米」。
クリーンルームで完全滅菌個包装の白毛餅「切もち」
をご用意しています。


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