つなぐ棚田遺産　雨滝音田の棚田一望の田に、農家3軒が種を蒔いたコスモスが今見頃です。
コシヒカリやあきたこまちの稲刈り後、9月早々に耕し種蒔き。
コスモスと棚田の秋のコラボレーションをお楽しみください。

お待たせしました‼
ひめの凜・プレミアムクォリティ、本日販売開始。
穂田琉米4品種・6銘柄そろい踏みです。

ご無沙汰しております。
愛媛の棚田米「穂田琉(ほたる)」の坂本です。

久しぶりに、まだ登録していなかった穂田琉ブランドのお米3品種を登録しました。

無農薬2銘柄(にこまる、ひのひかり)、除草剤1回のみ1銘柄(ひめの凜)です。

その間、にこまるが、R2,R3と連続で世界最大の米コンクール「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」で、連続金賞(国際総合部門)受賞、今年は特別優秀賞(都道府県代表選手権)を受賞となり、ひめの凜もR2「ひめの凜食味コンテスト」で最優秀賞を受賞しました。

そして、今年は穂田琉米の棚田が、「つなぐ棚田遺産　雨滝音田(あまたきおんだ)の棚田」に選定されました。

大変遅くなりましたが、愛媛発のとんでもなく美しく美味しい「米と風景」を、是非召し上がってください。
　

11月28日に静岡県小山町で行われた　第22回米・食味分析鑑定コンクール国際大会　国際総合部門で、穂田琉米「にこまる」が最高の栄誉「金賞」を受賞しました。
皆様の長年のご支援に感謝いたします。

数日前、秋雨前線の停滞を前に、コシヒカリ棚田の稲刈りです。
向うに無農薬のヒノヒカリを栽培するほたる坂の棚田が見えます。
我が家の奥さんはコスモスの種を蒔き、稲刈り後には切りワラを広げています。米づくりの幸せを実感する時でもあります。

10年近く、風景をつくるために集落の数人でコスモスの種を蒔いています。
数千人が訪れる11月3日の白猪の滝祭りに合わせて皆さんに楽しんでいただけるように。

その育て方は色々。8月末に稲刈りを済ませる方は、田んぼを耕うんしてから種蒔き。いつもきれいな花を咲かせます。
我が家の場合は、稲刈り直前に蒔いています。コンバインの切りワラが覆土の代わりをして、これも結構楽ちんでそん色ない花を咲かせます。

10年もやっていると、早霜が降りたり、台風で蹴散らされたりと、思い通りには行きませんが、美しい景色に映えるコスモスの花。
今年もきれいに咲いてほしいな。

初めまして、初出店、初投稿「穂田琉」園主の坂本憲俊と申します。よろしくお願いいたします。

愛媛県東温市河之内音田と言うホタルが乱舞する美しい里山で「米と風景づくり」をしています。
風景をつくっているなんて言うと、少しキザに感じるかも知れませんが、私の住む地域は歴史、文化、産業、人の暮らしにいたるまで、お米がつくった風景にほかなりません。
その風景、地域、家族をお米作りを通して守りたいと思い「穂田琉」を起業しました。

お米づくりの経験や技術はそう長くはありませんが、やっと「厳選米ドットコム」さんにお取り扱いしていただく、お米と風景が出来たものと感じております。

昨年の夏、札幌市の女性からお電話をいただき、河之内の里山を案内して欲しいとのご依頼をいただきました。ある有名な作法の先生から「素晴らしい日本の里山があるから是非行ってご覧なさい。」と私の名刺を渡されたとのことでした。
晴天の秋、二人の娘さんとお越しいただき、雨瀧ほたるの里、棚田、白猪の滝などをご案内し口々に感動の声、穂田琉米を食べていただき、米の古民家直売所「雨瀧屋(あまたきや)」でお話をしました。

「想像以上でした。」、「これぞ日本の里山ですね。」、「見たことがありません。」
後から知ったのですが、日本画を描かれる方ならではの言葉の重みがありました。
以来、穂田琉米ひのひかりを毎月北海道へお届けしています。

写真は、穂田琉園内にある「自然栽培　恩田千年之米」の「恩田」から見る農業施設、ギャラリー、里山の風景です。
盛夏に涼風が吹き抜ける風の谷、風鈴の音を聞きながら電線からツバメが時折舞い下り、田んぼの上をトンボが群れています。

これからも、皆様方と共に愉しみながら、「感動の米と風景づくり」頑張って参ります。
是非、美しい里山へ、そして「穂田琉」へお越しください。
よろしくお付き合いのほどお願いいたします。