日本では珍しい長粒米です
日本では珍しい長粒米です。
日本米のやわらかさと、タイ米のパラパラ感がり、
カレーやチャーハン、パエリアなどに最適です。
カップでお米を量り １割から１．５割ぐらい
水をひかえて炊飯してください。
一粒一粒がしっかりしていてパラパラ。
カレーやチャーハン、パエリアなどに最適です。
| 産 地 | 茨城県 | |
| 産 年 | 2025 年産 | |
| 品 種 | 華麗舞 | |
| 生産者 | 百笑米 大嶋農場 ★★★★ お客様の声(2件) |
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| 特 徴 |
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| 農場名 | 百笑米 大嶋農場 |
| 代表者 | 大嶋康司 |
| 所在地 | 茨城県 |
| お米生産歴 | 31年 |
| お米作りのモットー | 努力する者は夢を語り、怠る者は愚痴を語る |
茨城県筑西市桑山３３２７番地１
華麗米（カレー米）
大西哲也さんのコメント 2026年8月25日中国料理に合う米を探して、バスマティ、ホシユタカ、大地の星など様々な品種を比較する中で華麗舞を購入しました。粒立ちがよく粘りは少ないのに、硬すぎず口の中でほどけるのが非常に面白いです。柔らかい豆腐やタレと合わせても米だけが残らず、軽くかき込める食感がとても良かったです。今後、水加減や炊飯法を変えながらさらに研究してみたいと思います。
百笑米 大嶋農場からのお返事 大西さま
この度はご購入いただきありがとうございます。
また、お便りも大変うれしく思います。
華麗米は、日本の短粒種（ジャポニカ米）と外国の長粒種（インディカ米）を
掛け合わせて作られており、
表面の粘り気が少なくパラパラとしていながら、
中はコシヒカリのように柔らかいのが特徴です。
柔らかいお豆腐やタレに合わせて…とっても美味しそうです。
研究の結果もぜひまたお寄せいただけると嬉しいです。
こちらは間もなくスタートする稲刈りに向け、田んぼの草取りに励む毎日です。
暑い中の作業は大変ですが、温かいメッセージでスタッフ一同元気がでます。
今年も美味しいお米をお届けできるよう、頑張ります！
華麗米（カレー米）
原田 慎吾さんのコメント 2017年11月24日とってもおいしかったです。
今回、手作りカレーを作るにあたって、華麗米を購入しました。
華麗米の長粒のパラパラ感に期待して、バターターメリックライスを作り、期待以上のパラパラ感で仕上げることができました。
5ｋｇ分消費したらまた、購入します。